很多看過《舌尖上的中國》系列紀錄片的人，在欣賞美食的同時，也一定會注意到，中國家庭的烹飪實際上對火候的要求是很高的。而大火力灶正能滿足用戶對火候的高要求，因此近來不少消費者都普遍選擇新興的大火力灶產品。
對于中式烹飪，大火力灶雖好，但中國家庭的廚房環境普遍卻并不樂觀。目前小戶型占據中國家庭住宅建筑的主流，中國家庭的廚房面積普遍都比較小;另外中國菜一般以煎炸爆炒等烹飪方式為主，就會使得中國式廚房存在空間小、能耗大、油煙重、空氣差等不好的體驗。
實際上，油煙機產品最開始的時候，是傳承于歐洲的外來產品。歐美廚房的大火力和油煙量并沒有中國廚房這么嚴重。因此，要選適合中國家庭大火力灶搭配最好的油煙機，還是要具有一定中國特色的功效配置，才能更好的滿足中國廚房的需要。
那么，搭配大火力灶最好的油煙機該如何選購呢?很多人的第一反應，肯定是大風量大吸力油煙機。大風量固然是匹配大火力灶的首要條件，除此之外，小編以為攏煙能力、瞬時大風量、持久大吸力等油煙機性能也是必須要參考的。
這樣來說吧，我們以華帝廚電今年推出的一款大吸力歐式油煙機為例，來陳述一下一款好的油煙機，是如何搭配大火力灶的。
華帝廚電推出的天鏡MAX系列油煙機i11123型號(及其兄弟款產品i11124型號)，一直被媒體圈追捧為“最適合搭配大火力灶的油煙機”，也是很有名氣的一款產品。
產品詳情：https://item.jd.com/100007766290.html
深腔閃吸：解決大火力灶的攏煙難題
在解決大火力灶的攏煙難題上，華帝這款頂吸式油煙機采取了“深腔閃吸”的升級設計，形成雙重攏煙區：集煙腔總深115.8mm，再通過內凹式立體油網加深35mm，比較一般的頂吸式油煙機，能夠更廣、更深的鎖定油煙，快速導油，具有更好的攏煙效果。
揮手爆炒：解決大火力灶瞬時油煙難題
在大風量大吸力性能方面，華帝油煙機的性能在行業內一直是名列前茅的。據奧維云網數據顯示，2019年第一季度，華帝在18.5、20、21立方米/分鐘的三大風量市場上，華帝品牌均獲得市場銷售額第一的成績。
這款油煙機的最大風量高達21立方米，足以滿足大火力灶的需求。這里需要特別指出的是，這款油煙機的爆炒閃吸功能體驗十分完美，華帝專門配置了揮手體感操控，只要右揮手兩次，就可以直接瞬間啟動最大爆炒閃吸風量，只需0.6分鐘即可使廚房空氣煥新，顯得有趣不油膩。
專利蒸水洗：解決持久大吸力問題
對于大火力灶的凈煙力度，很多消費者往往會容易忽視“持久性能”。因此油煙機具備“持久大吸力”的能力是十分重要的。
目前業界針對“持久大吸力”性能，一般是采取機器的“自動清洗”技術，來維護油煙機的性能穩定性。有的品牌采取免拆洗技術，有的采取易拆卸技術等等。相比之下，華帝油煙機一直采取自動清洗技術，其中華帝的專利蒸水洗和高頻自動洗技術，在業界也是十分著名的。
小編個人更相信華帝的“自動清洗”解決方案。以華帝這款天鏡MAX系列i11123型號為例，采取的是高端的蒸水洗方案，一鍵啟動，高溫蒸汽熔油、高壓熱水沖洗、高速甩油烘干，在技術原理和邏輯下更科學靠譜，操作起來也是十分便捷。
人性化設計：語音操控體驗年輕化樂趣
隨著大火力灶不斷的進入現代化的廚房，80后、90后等新一代的年輕人也是開始出現在廚房里。年輕人作為智能家電的踐行者，也會要求更多的智能化操控樂趣。
大火力烹飪進一步提升了烹飪者的廚房時間效率，于是智能語音技術在廚房里就派上了用場。華帝這款產品就配置了多種智慧的語音操控性能，通過語音指令操控，能輕松的完成各項油煙機的性能操作，動口不動手，讓油煙機能夠快速的響應各項排煙運作，還大大的增添了烹飪過程中的智趣體驗，大大提升了飲食小年輕的烹飪興趣。
這款油煙機還可以通過Wi-Fi互聯，通過手機進行遠程操控。開關、照明、調節風量和延時關機等動作，均可以在客廳、臥室或書房里完成，烹飪者不必長時間的守候在廚房里，烹飪過程中可以盡情的邊追電視劇，一邊等待美味，為烹飪工作提供更多可以自由發揮的閑暇時光。
總之，大火力灶現在逐漸成為現代廚房里的標配燃氣灶。大火力灶勢必要求更高性能的抽油煙機，選擇一款與之完美搭配的油煙機也是尤其重要。華帝這款大風量自動洗油煙機，無疑是大火力灶的完美搭配，華帝電商平臺也是用大火力灶搭配這款產品，作為經典煙灶套裝進行重點推薦，有興趣的朋友可以前往線上平臺進一步了解。
