現代服務行業的流失率相比以前增加了很多,服務員辭職的原因有很大一部分是因為不愿意長期從事附加值小、重復率高的機械式工作導致的,這種情況在90后上表現的特別明顯,一方面是因為這個年代大部分的年輕人都是獨生的子女,因為受到的教育比較多,不愿意從事如此耗費體力的工作,另一方面也是因為很少有人會將最基本的服務工作作為自己終身職業。

海底撈里的傳菜機器人
比如餐廳傳菜這種事情,會耗費大量的時間和精力,但是對于喜歡懶文化的90后乃至00后來說,他們更喜歡從事與人打交道的服務工作,也不愿意機械的傳送菜肴,這就容易導致餐廳傳菜員用工荒局面,如果餐廳有專門負責傳菜的機器人,它就能幫助服務員們送餐,既減輕了餐廳傳菜的負擔,也可以讓服務員們專注于服務顧客,目前市面上比較熱銷的當屬擎朗智能的餐廳機器人——Peanut。

花生傳菜機器人在金山峽火鍋
為了盡可能的縮短顧客等餐時間,一次傳一桌菜的高效率,Peanut傳菜機器人搭載了公司升級的復合型定位導航技術,將送餐流程分為定位-構圖-規劃-移動,高智能的運算路徑規劃,高效率的執行送餐任務,最重要的是在定位系統上的革新,采用了激光雷達、機器視覺、深度視覺、聲吶等多傳感器融合技術,相對于單一的定位系統,能提供更精確的定位,也能夠出色的應對送餐途中遇到的來回走動的行人及固定障礙物。

花生傳菜機器人在皖廚
花生傳菜機器人在送餐模式上也進行了相當大的革新,可以一次為3個餐桌送餐,到達第一桌后服務員點擊確認或者用手觸摸其感應區,即可自主前往下一桌。如此優秀的表現,得到了餐飲行業高度關注,更是火鍋品牌海底撈官方指定合作伙伴,目前,擎朗智能的花生傳菜機器人在海底撈餐廳服務,單臺平均運行140次/天,運送280個托盤,遠超出人工運送200個托盤的工作量。優化了整個送餐環節的服務流程,簡化了人員管理。

花生傳菜機器人在海底撈送餐
由于海底撈智慧1號店的暴熱,1擎朗智能的花生傳菜機器人成為熱門話題,抖友、拍客、美食博主、網友等頻頻關注,刷爆餐飲人的朋友圈。各個餐飲大品牌紛紛聞風而動,其中不乏家喻戶曉的火鍋品牌四川香天下、辣府、重慶高老九、德莊,川菜連鎖品牌望湘園、辛香匯等,涵蓋二十多個省市,數百家場所。






