為了應(yīng)對(duì)新冠肺炎病毒，防止顧客和員工之間接觸，位于日本福井縣四谷町的日式餐廳“小浜市の飲食店”首次引入了餐飲機(jī)器人全球標(biāo)桿企業(yè)KEENON（擎朗智能）的“PEANUT”送餐機(jī)器人，負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)運(yùn)送食物和餐具。防止新冠肺炎病毒感染的同時(shí)，減輕員工負(fù)擔(dān)及改善服務(wù)體驗(yàn)。據(jù)悉，該店于19日開(kāi)始運(yùn)營(yíng)，是北陸第一家智能餐廳。
服務(wù)機(jī)器人“ PEANUT”順利通過(guò)店內(nèi)通道
在“小浜市の飲食店”后廚接到顧客點(diǎn)單后，機(jī)器人負(fù)責(zé)菜品從后廚到餐桌的配送，不但可以減輕餐廳防控的壓力，省了不少人工，另一方面也打消了這些顧客的心理顧慮，在當(dāng)前特殊時(shí)期下，“無(wú)接觸配送”很受歡迎。
小浜市の飲食店表示，“我們引入送餐機(jī)器人，不僅僅是想通過(guò)使用AI技術(shù)來(lái)提高傳菜效率和節(jié)省勞動(dòng)力，作為北陸第一家智能餐廳，我們還希望機(jī)器人成為吸引消費(fèi)者前來(lái)就餐的觸發(fā)器。”
與此同時(shí)，擎朗送餐機(jī)器人“無(wú)接觸”配送解決方案，也已成為日本拉面連鎖品牌幸楽苑，熊本市的熊本森都心廣場(chǎng)圖書(shū)館，日本國(guó)民居酒屋連鎖巨頭「和民」、世界最大唐人街、橫濱中華街唯一飲茶自助餐「招福門(mén)」等疫情期間過(guò)渡和自救的優(yōu)先選擇。
送餐機(jī)器人采用擎朗智能自研的全自主定位導(dǎo)航技術(shù)，激光雷達(dá)方案和視覺(jué)方案相融合，更好地實(shí)現(xiàn)SLAM建圖、定位以及路徑規(guī)劃效果；在避障方案上，擎朗在激光雷達(dá)傳感器基礎(chǔ)上，增加機(jī)器視覺(jué)、深度視覺(jué)等多傳感器融合基礎(chǔ)，厘米級(jí)實(shí)時(shí)定位。
采用該技術(shù)，機(jī)器人通過(guò)傳感器獲取外界信息，進(jìn)行數(shù)據(jù)采集，快速識(shí)別環(huán)境，通過(guò)深度學(xué)習(xí)可以做出更合理的反應(yīng)決策。如果將機(jī)器人的全自主移動(dòng)類(lèi)比成在室內(nèi)運(yùn)行的“無(wú)人駕駛”技術(shù)，擎朗送餐機(jī)器人的技術(shù)和解決方案相當(dāng)于可以達(dá)到L4級(jí)別。
擎朗智能創(chuàng)始人李通表示，“從目前的趨勢(shì)來(lái)看，送餐機(jī)器人‘無(wú)接觸’將會(huì)成為常態(tài)，從點(diǎn)餐、配送到用餐實(shí)現(xiàn)‘無(wú)接觸’，幫助餐廳最大限度減少風(fēng)險(xiǎn)，這次疫情后消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和方式都發(fā)生了相應(yīng)的改變，機(jī)器人無(wú)接觸配送將加速普及，助力全球餐飲行業(yè)打造讓更安心的就餐體驗(yàn)。”
