【螺螄粉聞臭師年薪50萬】柳州螺螄粉近些年已經成為網紅食品。數據顯示，天貓雙 11 預售開啟一周，螺螄粉在淘寶天貓的銷售額環比增長 4 倍，更是占據了速食類熱銷產品TOP20 中的半壁江山。
螺螄粉直擊靈魂的臭味精髓來自酸筍，湯粉中的筍夠不夠酸脆、夠不夠臭，決定了一碗螺螄粉好不好吃。而伴隨著柳州螺螄粉走紅的一年，螺螄粉的走紅也帶了一個難以描述的職業——“聞臭師”。 41 歲的李永國，人稱“金鼻子”，他被年薪 50 萬的高薪急聘，成了一名專業的酸筍聞臭師，同時鼻子還投保 50 萬。
柳州農民李永國，以種酸筍為生，因為嗅覺靈敏、能迅速辨別酸筍的臭味等級，人稱“金鼻子”。 41 歲的李永國對這份新工作很滿意，每天光靠聞螺螄粉酸筍的臭味就能獲得年薪50萬。
