【首個(gè)辣條博物館在長(zhǎng)沙開(kāi)館】據(jù)中新網(wǎng)報(bào)道， 11 月 1 日，首個(gè)辣條博物館在湖南長(zhǎng)沙開(kāi)館。該館介紹了辣條發(fā)源地湖南平江的辣條發(fā)展史，并用科學(xué)的方式展示了辣條的生產(chǎn)與檢測(cè)，讓民眾近距離了解辣條。
辣條博物館介紹了辣條發(fā)源地湖南平江的辣條發(fā)展史，并用科學(xué)的方式展示了辣條的生產(chǎn)與檢測(cè)，讓民眾近距離了解辣條。
據(jù)了解，辣條的發(fā)明起源于一場(chǎng)事故， 1998 年洪水讓湖南平江縣的大豆減產(chǎn)，大豆的原料供不應(yīng)求、價(jià)格上漲，為了脫貧致富，三位富有創(chuàng)新精神的湖南平江人邱平江、李猛能、鐘慶元在常德一臺(tái)生產(chǎn)米線的擠壓熟化機(jī)器上找到了靈感，選擇當(dāng)時(shí)不愁缺的面粉作為主原料，結(jié)合平江麻辣豆筋、麻辣醬干的風(fēng)味特點(diǎn)及工藝特性進(jìn)行創(chuàng)新發(fā)明了辣條。
