它來了，它來了，叮咚買菜開著漁船將南海最新鮮的海鮮帶來了!
日前，南海休漁期結(jié)束，廣東各地漁港再次熙熙攘攘，大批新鮮肥美的海鮮等待登上市民餐桌。一直致力于將美好食材提供給用戶的叮咚買菜已經(jīng)等候多時，8月15-16日開漁期剛剛開始，20艘來自叮咚買菜的漁船就陸續(xù)從深圳蛇口、珠海等多地碼頭出發(fā)，他們將在第一時間將南海的美味海鮮帶回。
吃海鮮重在品質(zhì)，好的海鮮一定要鮮活、飽滿，這與季節(jié)、產(chǎn)地、運輸時間、保存方式以及對海鮮的挑選都有很大的關(guān)系。叮咚買菜作為國內(nèi)首家出售活魚活蝦的生鮮電商平臺，在這些方面都有著成熟的經(jīng)驗。此次南海開漁，叮咚買菜主要采購的是三點蟹、皮皮蝦等海鮮以及冰鮮魚類，預(yù)計8-9月共計500噸。根據(jù)當?shù)睾ｕr的特色以及品質(zhì)，叮咚買菜還會采購本港魷魚、大白鯧、原條大帶魚、大馬鮫魚等，為用戶帶來最美味的海鮮大餐。
有人形容，海鮮是“游”到市民的餐桌上，但是在叮咚買菜海鮮想直接“游”到餐桌可不是那么容易，海鮮們是需要層層考驗的。
叮咚買菜對于水產(chǎn)品有十分嚴格的標準，從打撈上岸直到配送到用戶手中，期間要經(jīng)過7道大關(guān)，也就叮咚買菜著名的“7+1”品控。為了讓用戶吃到新鮮安全的高品質(zhì)海鮮，叮咚買菜在各地碼頭分別設(shè)立了水產(chǎn)質(zhì)檢處，剛上岸的海鮮就要經(jīng)過嚴格的檢驗，只有外觀合格的才能進入第二關(guān)。第二關(guān)主要是海鮮的重金屬含量檢測，超標的海鮮絕無可能從叮咚買菜流向用戶的餐桌。在接下來海鮮運輸?shù)拿總€環(huán)節(jié)，都要經(jīng)歷一次檢驗，共有七道關(guān)卡等著海鮮“通過”，只要有一個環(huán)節(jié)沒有合格，那么這些海鮮就會被無情的剔除。據(jù)了解，叮咚買菜的所有生鮮食材都會在供應(yīng)商提供合格檢測報告的基礎(chǔ)上，入倉后還會對所有生鮮進行100%快速檢測。能做到這種程度的生鮮電商，國內(nèi)屈指可數(shù)。
為了讓用戶第一時間吃上最新鮮的海鮮，叮咚買菜特意為海鮮們配備了高標準的運輸條件，運輸全程采用12-15攝氏度的恒溫海水運輸車進行海蟹的干線運輸。在最后配送環(huán)節(jié)還為每個配送小哥配備了叮咚買菜專利水產(chǎn)配送箱，里面帶有輸氧和溫度調(diào)節(jié)裝置，保證海鮮的鮮活品質(zhì)。
以前吃海鮮總是擔心海鮮是否新鮮、是否肥美、是否金屬含量超標……有了叮咚買菜終于不用擔心這些問題了，海鮮直接從原產(chǎn)地直采，采用嚴格檢測標準，保證食材質(zhì)量，省去用戶自己挑選海鮮的煩惱，將最好的南海海鮮送上用戶餐桌。
