隔行如隔山。
大灣仔的哥哥們，甚至都沒有隔行。
只是從大排檔換到餐車，就精疲力盡，捉襟見肘。
《大灣仔的夜2》第一站，廈門碼頭。
主打兩款產(chǎn)品，春哥云吞面，卓羲奄列。
營(yíng)業(yè)額2541元，未達(dá)3000元的預(yù)期。
暴露出一堆問題。
點(diǎn)餐混亂，出餐太慢，味道有待提高。
節(jié)目組在客人中，安插了三位隱藏食客。
分別是專業(yè)大廚、餐廳主理人、美食顧問。
他們會(huì)在味道、服務(wù)兩方面，對(duì)大灣仔的餐車做出評(píng)價(jià)。
滿分10分，平均分超過8.5分，大灣仔即可解鎖666元獎(jiǎng)勵(lì)金。
遺憾的是，由于菜品味道存在不足，未能達(dá)標(biāo)。
第一天營(yíng)業(yè)，營(yíng)業(yè)額、品質(zhì)，雙雙不如意。
第二天，哥哥們決心做出改變。
來(lái)到廈門，怎能不去地標(biāo)建筑打卡。
在雙子塔頂樓觀光層，天臺(tái)會(huì)晤再次上演。
張智霖嘴里說著高處不勝賽，雙腿徑直走向玻璃棧道，來(lái)一段高空漫步。
大哥帶隊(duì)，小弟跟上。
為了改進(jìn)工作，眾人決定推選一位經(jīng)理。
五人個(gè)都上了玻璃棧道，就?？峙赂叩闹x天華，獨(dú)自龜縮于安全區(qū)。
誰(shuí)不一樣，誰(shuí)就容易被孤立。
經(jīng)理一職，自然落在謝天華頭上。
經(jīng)理累不累？看隔壁《中餐廳》就知道。
黃曉明當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)，擁有絕對(duì)的權(quán)威，天天喊累。
大灣仔的哥哥里，陳小春、張智霖才是話事人。
為了安撫“受害人”謝天華，避免他辭職不干，牽連到自己，吳卓羲提議，用公款給經(jīng)理買一條領(lǐng)帶。
當(dāng)事人謝天華反應(yīng)平平，陳小春卻突然來(lái)了興趣。
眾所周知，他少時(shí)在飯店當(dāng)過跑堂小弟，曾被客人無(wú)盡羞辱。
那時(shí)的他，夢(mèng)想是當(dāng)一個(gè)西裝革履的經(jīng)理，受人尊敬的那種。
打領(lǐng)帶，多帥氣，光宗耀祖！
沒有一點(diǎn)懸念，陳小春搶走了經(jīng)理一職。
謝天華剛躲過一劫，又被安排去做主廚。
手傷尚未痊愈的他，只好申請(qǐng)要一位幫廚。
為何不拒絕？為了團(tuán)隊(duì)。
第一天之所以評(píng)分未達(dá)標(biāo)，與666元獎(jiǎng)勵(lì)失之交臂，菜品味道分扣太多。
在上一季，謝天華已經(jīng)證明自己，是大灣仔里的廚藝擔(dān)當(dāng)。
經(jīng)過一番討論，職責(zé)分配完畢。
經(jīng)理陳小春，主廚謝天華，二廚林曉峰，幫廚張智霖，跑堂吳卓羲、周柏豪。
為了提前營(yíng)業(yè)額，追平第一天的缺額。
這一次的菜品升級(jí)，一道海鮮拼盤，再加一道紙包雞，定價(jià)99元。
誰(shuí)家餐車，定價(jià)這么高。
不過考慮到食材，似乎又合情合理。
上一次的云吞面和奄列，也要賣到三十多元。
客單價(jià)高的好處，立竿見影。
盡管餐車開在一個(gè)海風(fēng)大作的野灘，客人們瑟瑟發(fā)抖，營(yíng)業(yè)額依然輕松突破預(yù)期，達(dá)到3069元。
謝天華當(dāng)主廚，效果同樣顯而易見。
新來(lái)的三位隱藏食客，對(duì)菜品非常滿意。
陳小春當(dāng)經(jīng)理，效果出奇的好。
一個(gè)社恐給客人端茶遞水，格外的客氣。
得到的服務(wù)分，同樣拔高。
于是，哥哥們拿到9.03的高評(píng)分，喜提666元獎(jiǎng)勵(lì)金。
忙完廚房的活，哥哥們合唱張學(xué)友的《夕陽(yáng)醉了》，給第二天的營(yíng)業(yè)，畫上圓滿的句號(hào)。
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