【ITBEAR科技資訊】4月19日消息，據(jù)報(bào)道，盒馬在江蘇昆山投資的烘焙工廠糖盒已經(jīng)正式投產(chǎn)運(yùn)營，未來還會(huì)在全國其它城市設(shè)廠。根據(jù)公開報(bào)道，糖盒擁有十萬級(jí)凈化車間，設(shè)計(jì)產(chǎn)能達(dá)到每年2萬噸，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值3.5億。盒馬成立糖盒食品(昆山)有限公司的目的是打造新零售烘焙供應(yīng)鏈體系，服務(wù)盒馬在長三角的上百家門店。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國的烘焙市場有著近3000億元的市場規(guī)模，2022全年有16個(gè)烘焙、點(diǎn)心相關(guān)的品牌獲得融資。烘焙食品市場的前景看好，盒馬此次投資糖盒工廠也是看好了市場的潛力，將自身垂直整合上下游供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致。
糖盒工廠的投產(chǎn)，有望進(jìn)一步完善盒馬的供應(yīng)鏈體系。據(jù)ITBEAR科技資訊了解，盒馬一直以新零售為核心戰(zhàn)略，而烘焙產(chǎn)品是盒馬生鮮品類的重要補(bǔ)充。投資糖盒工廠不僅可以提高盒馬烘焙產(chǎn)品的供應(yīng)鏈效率，同時(shí)也可以打造更加完善的供應(yīng)鏈，滿足消費(fèi)者對(duì)于高質(zhì)量烘焙產(chǎn)品的需求。
糖盒工廠的投產(chǎn)，標(biāo)志著盒馬在新零售領(lǐng)域不斷擴(kuò)張的步伐在烘焙產(chǎn)品上又取得了重大進(jìn)展。糖盒食品的成立，將進(jìn)一步完善盒馬的產(chǎn)業(yè)鏈布局，為盒馬生鮮品類的發(fā)展提供新的動(dòng)力。
