地理標(biāo)志是各國傳承與發(fā)揚民族特色產(chǎn)業(yè)的共同手段,是世界廣泛認(rèn)同并暢通無阻的“全球通行證”。四川地標(biāo)館從新電商、品牌孵化、供應(yīng)鏈整合、文創(chuàng)結(jié)合等多方面服務(wù)于全川地標(biāo)企業(yè),為地標(biāo)企業(yè)的增收、創(chuàng)收做落到實處的推動。入選四川地理標(biāo)志保護產(chǎn)品推薦名單的產(chǎn)品,無一不是當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品,讓我們管中窺豹,領(lǐng)略一二。
洪雅藤椒油
洪雅藤椒油是四川省洪雅縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。洪雅縣境內(nèi)有高山、中山、低山與丘陵多種地貌類型,大部分為低山、丘陵。優(yōu)越的地理氣候條件,豐沛的水資源,有利于洪雅藤椒的生長,為藤椒油的生產(chǎn)提供了充足的原料。洪雅藤椒油采用傳統(tǒng)工藝加工,不添加任何添加劑,色澤清亮,呈淺黃綠色,保持了藤椒果所具備的純香,口味清爽、麻香濃郁、麻味綿長,具有散寒解毒、散瘀活絡(luò)、開胃健脾、增進食欲等特點。
通江銀耳
四川省通江縣是銀耳的發(fā)源地,中國銀耳之鄉(xiāng),通江銀耳因主產(chǎn)于此而得名,并被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。通江縣位于四川盆地東北部,米倉山東段南麓大巴山缺口處。是一方山川秀美的生態(tài)寶地,這里四季分明,有霜期短、濕度大、云霧多、溫差適宜等特點,為銀耳的生長提供了得天獨厚的自然環(huán)境。通江銀耳具有外形美、色澤好、朵大、肉厚、多雞冠狀、顏色微黃、有玉石感、易于燉化的特點,因其極高的營養(yǎng)價值及藥用價值而享譽海內(nèi)外。
百里坡舊院黑雞蛋
百里坡舊院黑雞蛋是四川省達(dá)州市萬源市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。1963年,舊院黑雞被中國科學(xué)院西南綜合考察組發(fā)現(xiàn),主產(chǎn)于萬源市舊院及周邊等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn),故命名為“舊院黑雞”。舊院黑雞蛋產(chǎn)自四川省達(dá)州市萬源市,萬源市屬典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)市,境內(nèi)山巒重疊,溝壑縱橫,海拔高差大,冬無嚴(yán)寒,夏無酷熱,雨量充沛,四季分明,立體氣候特征明顯,氣候差異性大,適宜養(yǎng)殖黑雞。舊院黑雞蛋營養(yǎng)豐富,富硒,具有滋補、美容、延緩細(xì)胞衰老、提高人體免疫功能、保健等特殊功效。
溫江醬油
溫州醬油是四川省成都市溫江區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。與普通醬油相比,溫州醬油有體態(tài)清亮,色澤鮮亮,掛壁,深紅棕色,無沉淀,醬、酯香氣濃郁、口感鮮美醇厚,余味綿長,咸甜適口的特征,這與溫州區(qū)地理特征密切相關(guān)。溫江區(qū)地勢平坦,幅員不大,屬亞熱帶濕潤氣候區(qū),四季分明,氣候溫和,雨量充沛,日照偏少,無霜期較長,造就了溫州醬油綿長醇厚的特點。
岳池米粉
岳池米粉是四川岳池的傳統(tǒng)特色小吃之一,距今有三百多年的歷史,自清康熙年間始,岳池人自制米粉主早食亦待客,其味鮮美,質(zhì)地細(xì)軟,不易斷碎,入口微嚼而爛,易于消化,備受喜愛。不少人把米粉作為早餐的最佳選擇。尤其是嚴(yán)冬和初春,略帶麻辣味的米粉讓人食后頓感周身燥熱,精神煥發(fā)。相比普通干米粉,岳池水米粉更加細(xì)嫩爽口,易于消化,老少咸宜。
張三芝麻糕
張三芝麻糕是四川眉山仁壽著名的土特產(chǎn),因清朝成為皇家貢品后流傳于后世而得名。張三芝麻糕的制作工藝經(jīng)過民間藝人一百余年的千錘百煉,具有糕質(zhì)細(xì)膩、甜而不膩、香甜化渣、色香味美、營養(yǎng)豐富的五大特色,被譽為“芝麻糕大王”。2013年張三芝麻糕榮獲仁壽縣“十佳旅游特色商品”,2014年被認(rèn)定為“國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”。
長赤翡翠米
長赤翡翠米因產(chǎn)于南江縣長赤區(qū)而得名,也稱“南江翡翠米”,是四川省南江縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。四川省南江縣由于地處中國南北氣候過渡帶,空氣潔凈、水源清潔、土壤肥沃且無污染、光照充足,自然地理條件十分獨特,土壤有機質(zhì)含量高,并富含多種水稻營養(yǎng)微量元素及硒元素獨特的環(huán)境氣候特點和品種特性,共同孕育出“長赤翡翠米”的獨特品質(zhì)。長赤翡翠米米粒細(xì)長、整齊飽滿、晶瑩潤澤、飯粒爽口、柔韌軟滑,飯粒光亮油潤、口感柔韌、略帶糯性,備受消費者喜愛。
蜀南竹海竹蓀
蜀南竹海竹蓀產(chǎn)自四川省長寧縣,長寧縣是“中國竹子之鄉(xiāng)”,蜀南竹海林中天然生長培育的長裙竹蓀獲得了“四川省科技成果認(rèn)證”、“四川省農(nóng)作物品種審定合格證書”,先后獲得國際銀獎1次,國家級金獎6次。蜀南竹海竹蓀產(chǎn)區(qū)屬亞熱帶濕潤氣候區(qū),具有冬暖春早、夏長較熱、云霧多、日照少、濕度大及雨量充沛等特點,土壤有機質(zhì)含量高,適合竹蓀的種植。蜀南竹海竹蓀除了具有較高的食用價值、醫(yī)療價值和保健價值之外,還具有較高的防腐功能,是天然的防腐劑,它在常溫下能有效抑制革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌的繁殖和生長,這就保證了用竹蓀做的菜或燉的湯不致腐敗變質(zhì)。






