【ITBEAR科技資訊】6月26日消息，隨著夏季的到來(lái)，中國(guó)冷飲市場(chǎng)進(jìn)入了一場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)。各大品牌紛紛推出新品和宣傳活動(dòng)，為消費(fèi)者提供更多選擇。與去年相比，今年的雪糕價(jià)格回歸主流，非主流口味的冰激凌銷聲匿跡。同時(shí)，新品牌和傳統(tǒng)品牌都加大了在冰淇淋市場(chǎng)的投入，展開(kāi)了激烈的競(jìng)爭(zhēng)。
根據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，盡管冰淇淋相關(guān)企業(yè)的增長(zhǎng)速度有所下降，但每年仍有超過(guò)3000家新企業(yè)加入這個(gè)千億級(jí)賽道。同時(shí)，傳統(tǒng)品牌如和路雪、伊利、哈根達(dá)斯、八喜等都推出了新產(chǎn)品，展示著它們?cè)谑袌?chǎng)中的強(qiáng)勢(shì)地位。
今年夏天，和路雪率先打響冷飲大戰(zhàn)的第一槍。他們進(jìn)行了品牌煥新，推出了兩款全新DOUBLE流心醬日夜組合冰淇淋，以迎合年輕人的口味偏好。此外，其他品牌如哈根達(dá)斯、伊利、八喜等也相繼推出了多款新品，力爭(zhēng)在市場(chǎng)上占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位。
為了滿足市場(chǎng)需求，一些企業(yè)還提前擴(kuò)充了產(chǎn)能。蒙牛與眉山市東坡區(qū)人民政府合作，在眉山市建設(shè)了高端冰淇淋生產(chǎn)基地，投資額達(dá)15億元。此外，瑪氏公司在2022年底投產(chǎn)了中國(guó)冰淇淋永和工廠項(xiàng)目，加大了冰淇淋的生產(chǎn)力。
盡管中國(guó)人均冰淇淋消費(fèi)量相對(duì)較低，但與歐美國(guó)家相比，仍有很大的增長(zhǎng)潛力。因此，許多企業(yè)紛紛進(jìn)入雪糕市場(chǎng)，并嘗試跨界合作。茅臺(tái)就推出了茅臺(tái)冰淇淋，并開(kāi)設(shè)了多家旗艦店和體驗(yàn)店，希望通過(guò)這種方式吸引年輕消費(fèi)者。
冰淇淋市場(chǎng)呈現(xiàn)出新的發(fā)展趨勢(shì)。消費(fèi)層次越來(lái)越細(xì)分，消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化和品質(zhì)化的追求也日益增加。此外，口味的個(gè)性化追求也成為市場(chǎng)的一大特點(diǎn)，傳統(tǒng)口味之外，創(chuàng)新口味也受到消費(fèi)者的青睞。
冰淇淋市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈，尤其是線下渠道的爭(zhēng)奪。雪糕柜的擺放位置成為品牌爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)，頭部品牌占據(jù)了大部分的存量冰柜資源。隨著線上銷售的增加，電商渠道也成為冰淇淋/雪糕的重要銷售平臺(tái)。抖音等社交媒體平臺(tái)也成為一些品牌推廣的熱門渠道。
總體而言，中國(guó)冷飲市場(chǎng)正經(jīng)歷著快速發(fā)展和激烈競(jìng)爭(zhēng)。各大品牌通過(guò)推出新產(chǎn)品和拓展渠道，努力滿足消費(fèi)者的需求，同時(shí)也需要關(guān)注產(chǎn)品口味和品質(zhì)，以贏得消費(fèi)者的喜愛(ài)和持續(xù)購(gòu)買。
