星巴克上個月底發布了財報，公布了10多年來出現的最大每股虧損，財報數據顯示，星巴克第三財季營收42.2億美元，同比下降38%；凈虧損6.78億美元，市場預期虧損7.23億美元，去年同期盈利14億美元；同店銷售下降40%，市場預估下降42.8%；中國同店銷售下降19%，預估下降21.7%。
在接下來這段時間，星巴克計劃通過裁員、關閉門店等方式削減成本支出，預計將永久性關閉400家位于美國和加拿大地區的分店，并減少新開門店的數量。
（星巴克咖啡）
浪潮中的市場考驗
電商沖擊，疫情肆虐，實體行業市場大傷元氣是無法避免的結果。不止咖啡業的營收受到影響，很多同樣知名的企業也遭受到了沖擊。例如快消服飾優衣庫宣布將在韓國關閉9家門店；在全球大部分地區都有店面的維多利亞的秘密品牌母公司準備裁減大約850個白領員工職位，以及關閉部分門店；還有美國第一大設計師品牌Calvin Klein的母公司將在北美裁員450人，關閉162家門店……
在推動經濟復蘇的同時，實體業卻如履薄冰，正在經歷新的一輪更新換代的浪潮，如何加速業務轉型，用服務和產品獲得受眾的買單，以支撐公司的長期發展，是實體業必須面對的挑戰。
克難中迎來新機遇
全球經濟不明朗，企業傳統的商業模式遇到新的挑戰下，為了保持業務連續性，企業也開始重新審視現有的運作模式，越來越多的企業把目光投向自動化和自助設備，以提升效率和減少人員接觸。
隨著人工智能新興技術的逐漸成熟，降低人工成本、重視消費體驗的“無人經濟”、“到家經濟”、“線上經濟”也受到越來越多消費者的青睞。人工智能、智能制造等新經濟新產業模式興起，技術創新也更加適應時代的環境。
用機器人做咖啡，對于星巴克這樣的老牌咖啡門店來說，無疑就是一個非常大的挑戰。網友調侃，打敗星巴克這樣一家老牌企業的往往不是同行而會是跨界。
在一個占地2平方米的無人咖啡亭里，一臺機器人正移動靈活的機械臂工作著。在它的周圍布滿了各種小器械和輔料，消費者可以通過手機付款下單，下單后，透明倉里的咖啡豆便開始現磨、萃取。這是近日，優傲機器人與北京如影智能科技有限公司簽署戰略合作協議，進軍智能餐飲并推出首款合作產品——如影咖啡機器人，兩者合作致力于打造自動化精品咖啡館。
（兩臺UR3協作完成任務）
據機器人大講堂了解，每套如影咖啡機器人采用了兩臺UR3協作機器人，負責“沖調”咖啡和拉花，實現無人值守。用戶通過自助便捷點單，享用媲美咖啡冠軍制作的精品咖啡。
如影咖啡機器人只要滿足一定的水電和網絡要求，就能快速的開設精品咖啡館。如影咖啡機器人占地面積僅為2平方米，90秒即可制作一杯拉花精品咖啡，8小時可制作320杯咖啡（測量數據來自實驗室環境），咖啡的顏值和口味都得到專業咖啡師的高分好評。如影咖啡機器人按照標準化流程制作咖啡，同時保證了品質、便利、衛生，可以更好地把控食品安全。
此前，UR協作機器人在中國市場更多應用于制造業，此次的戰略合作對于UR而言也是在中國消費級市場的進一步創新。
現在正是餐飲行業積極轉型的時期，UR協作機器人也在尋求自動化解決方案以提升效益、工作效率和坪效。而采用無人化解決方案，部署智能餐飲，還可以解決一些衛生安全的隱患，同時減少人員接觸，實現邊際收益遞增效應，無疑成為協作機器人企業首先考慮的方向。
但智能機器人消費品化是一個復雜的跨學科工程，應用集成商和機械臂本體廠商之間往往需要緊密配合。
UR協作機器人選擇的合作對象是如影智能機器人團隊。
據了解，如影智能機器人團隊的核心骨干擁有平均超過10年的智能硬件和機器人研發經驗，在工程、算法、硬件、產品、質量和供應鏈等領域都積累了豐富的知識，可以快速落地各類基于機器人的智能解決方案。目前如影智能團隊正是通過深度的客戶體驗探索，更好地了解國內消費者需求，結合UR的協作手臂技術集成，推出了這樣一款自動化咖啡機器人。
如影智能機器人事業部總經理卜弋天表示：“‘讓機械臂進入千家萬戶’是如影智能機器人團隊的夢想，期待這一天盡快到來。我們研發如影咖啡機器人的初衷為了把精品咖啡館開到用戶身邊，隨時隨地給用戶提供精品咖啡。如影咖啡機器人憑借自研的機器人學習系統，把咖啡制作大師的手藝和動作細節復刻到兩條機械臂上，讓機器人和咖啡藝術相結合，給用戶帶來滿滿的幸福感。”
如影咖啡機器人落地的第一個場景是地產行業，目前已經部署在實地地產集團全國多個城市的售樓處和展示中心，包括湖南株洲、重慶珞璜、廣東清遠和重慶長壽等地，提升了商業地產場景的科技感和便利性。據悉在如影咖啡機器人問世后，目前至少有幾十套如影咖啡機器人的訂單在排隊生產中。
(廣東清遠地產售樓處)
卜弋天說：“如影智能的創始團隊來自于蘋果、IBM、高通、阿里、騰訊、小米等多家知名科技企業，專注全屋智能生活體驗。如影咖啡機器人是目前落地的第一款機械臂機器人產品。未來會運用機械臂機器人的能力探索更多智慧家庭應用場景，科幻片中的智能生活可能并不遙遠。UR選擇如影智能成為重要的合作伙伴，相信通過這次戰略協議的簽署，雙方可以持續不斷推出機器人產品，加速機械臂進入消費級市場。”
如影智能機器人團隊和UR此次強強聯手，從研發如影咖啡機器人到部署落地,雙方僅用7個月左右。UR協作機器人編程簡單、部署靈活且安全。UR3是一款輕量型協作機器人，半徑有50厘米，手腕關節均可實現 360 度旋轉，末端關節靈活，可輕松集成到如影咖啡機器人。
優傲機器人大中華區總經理蘇璧凱(Adam Sobieski)表示：“協作機器人的應用場景已經越來越廣泛，并且不斷向消費領域滲透。UR的協作機器人在餐飲行業已經有了豐富的應用，比如制作奶茶、煎蛋、烤Pizza等。我們很高興能攜手如影智能將更多的協作機器人應用落地中國，給大眾帶來便利。相信此次應用可以成為智能餐飲的‘樣板間’之一，為業界提供參考，加速產業自動化步伐，進一步打開機器人手臂在消費級場景的想象空間。”
除開UR的本次合作，在無人零售新時代下，有外媒稱星巴克目前也在考慮用機器人制作咖啡從而減少人力成本，星巴克用機器人做出來的咖啡，你還會選擇去喝嗎？
關于優傲機器人
優傲機器人公司(Universal Robots)于2005年創立，致力于開發方便易用、價格合理、小巧靈活、安全協作的工業機器人。自2008年發布首款協作式機器人（cobot）以來，方便易用的UR協作機器人的銷量呈現大幅增長，目前已在全球范圍內銷售。
關于如影智能
北京如影智能科技有限公司（Konw），成立于2019年10月，專注研發智能生活體驗。致力于研究和應用AI、IoT、機器人、大數據等前沿科技，研發智慧家庭、智慧小區、智慧城市三大空間智能產品系統。創始團隊來自蘋果、IBM、高通、阿里、騰訊、小米等國內外知名科技企業。
