在我們?nèi)粘Ｉ钪校瑤缀趺總€(gè)人都見(jiàn)過(guò)電磁爐和電磁灶，但是也不排除有少部分人只見(jiàn)過(guò)電磁爐，并沒(méi)有見(jiàn)過(guò)電磁灶。其實(shí)電磁爐和電磁灶在原理上是沒(méi)有太大區(qū)別的，只不過(guò)電磁爐要比電磁灶方便攜帶一點(diǎn)，但是電磁灶又比電磁爐美觀一些。那么到底這兩樣?xùn)|西有什么區(qū)別呢？小編帶大家來(lái)一起了解一下。
兩者的原理都是電磁感應(yīng)現(xiàn)象，即利用交變電流通過(guò)線圈產(chǎn)生方向不斷改變的交變磁場(chǎng)，處于交變磁場(chǎng)中的導(dǎo)體的內(nèi)部將會(huì)出現(xiàn)渦旋電流，這是渦旋電場(chǎng)推動(dòng)導(dǎo)體中載流子運(yùn)動(dòng)所致；渦旋電流的焦耳熱效應(yīng)使導(dǎo)體升溫，從而實(shí)現(xiàn)加熱。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是通過(guò)電磁感應(yīng)來(lái)實(shí)現(xiàn)加熱的。
如果要說(shuō)電磁爐和電磁灶的區(qū)別，其實(shí)還是有很多的。比如：
1、從外觀上看，電磁爐是單盤的，電磁灶是雙盤的；
2、從功率范圍上看，也是不一樣的，電磁灶的功率比電磁爐的要大；
3、因?yàn)楣β实拇笮?wèn)題，電磁灶的爆炒功能比電磁爐的要好，爆炒出來(lái)的菜也會(huì)更香；
4、電磁爐炒的菜沒(méi)有電磁灶好吃，還有一個(gè)原因，是因?yàn)殡姶旁畹幕鹆Ρ入姶艩t要大，在控制火候的時(shí)候，電磁爐就不如電磁灶用得順手。
有部分人認(rèn)為電磁灶方方正正的，放在廚房桌面上會(huì)略顯笨重，與心目中的簡(jiǎn)易風(fēng)格的廚房非常不搭，沒(méi)問(wèn)題，碩高嵌入式電磁灶，采用了黑晶面板，不僅外觀輕奢，還方便清潔，無(wú)明火加熱，無(wú)需燃?xì)猓咫娂纯墒褂茫磺卸际强侩姶趴刂疲簿妥屌腼冏兊酶影踩?/p>
