滂沱汗似鑠，微靡風如湯，說的就是三伏天！

伴隨著小暑節氣的到來，三伏天距離我們也越來越近。

三伏天是一年當中最熱的時刻，“永日不可暮、炎蒸毒我腸”，說得一點兒也不過分，身處如此炎熱的季節下，來點冰鎮啤酒或者白酒，就成了勉強續命的不二之法。

沒有酒的夏天，好比方便面沒有調料包，是不完整的，總覺得缺了點什么，不過，同樣是酒，我們三伏天應該喝白酒還是啤酒呢？兩者有何區別？

先來看看白酒和啤酒的區別：

白酒，即以高粱、小麥、大麥之類的五谷為原料，經過蒸煮、發酵、蒸餾、勾調而得到的酒，度數一般在40-60度之間，不少人喝不了多少就會“斷片”。

而啤酒，則是以大小麥芽為原料，輔以啤酒花，經過一系列液態糊化和糖化，再經過液態發酵得來的，度數一般在10度以下，完全可以把它當成水來喝。

再來聊聊三伏天應該喝白酒還是啤酒：

答案很簡單：各有千秋，啤酒解熱，一打冰鎮啤酒下肚，渾身上下冰涼涼的，保證你一秒回到冬天，而白酒雖然當時越喝越熱，但喝到后面，渾身上下也是涼快的，只是涼意來得比較慢而已，話雖如此，三伏天還是冰啤酒更受歡迎。

不過，三伏天無論是喝白酒還是喝啤酒，建議：牢記“2喝2不喝”，消暑解熱，涼快一夏，建議大家都了解一下，別不聽勸。

先來聊聊何為“2喝”：

一：每日喝酒要適量

老話說得好，飯不要吃得太飽，話不要說得太滿！

可其實，喝酒也要適量，萬萬不可過度飲酒。

我們每個人的體內，都有一種叫“解酒酶”的東西，它能幫助我們把體內的酒精排出去，但是，“解酒酶”能力是有限的，一般每日只能排出2兩左右的量，再多它也只能干瞪眼。

那么過度飲酒沒能及時排出體外的酒精去哪了？答案是：留在我們體內，被人體吸收消化了，如果短期過度飲酒還好，可如果你長此以往，“閻王夸你好身體”。

二：要喝就喝純糧酒

白酒，一般能分為純糧和勾兌兩種。

純糧酒是以純粹糧谷為主，固態釀造工藝為輔釀成的，糧香撲鼻，不悶也不刺鼻，下喉也比較舒服，而勾兌酒釀造不怎么用心，里面還添加了我們熟知的“香精酒精”等添加物，常喝對人體沒好處。

如果你是個老酒膩子，戒酒怎么也戒不了，那么，不妨下次喝酒時，只喝純糧酒，少喝一些劣質的香精酒，不僅口感差，喝完還會危害人體健康。

勾兌酒危害這么大，我們選酒時要注意什么，才不會被坑呢？

①看原料表：純糧酒＝糧谷+水，勾兌酒＝食用酒精+食用香精+水；

②看產品標準：勾兌酒產品標準＝“20821”和“20822”，反之則為純糧酒；

③看質量等級：糧食酒才有質量等級，而勾兌酒則無等級之分。

老一輩如果嫌這方法麻煩，或者不想跑去超市瞎折騰的話，不妨試試紅星二鍋頭、緣得仿臺酒這兩個酒，不單單用料扎實，酒質也是沒得說，喝完一次，保證你還想再喝一次。

老一輩頗愛的一款口糧酒，來自北京，屬于清香型二鍋頭酒，該酒選用純糧食為原料，配以經典的“二鍋頭酒”工藝，純糧發酵而成，酒香清雅純正，入口稍微有點辣，喝完暖意升騰，忍不住再來一杯。

醬酒圈中的一匹“黑馬”，屬于正兒八經的大曲坤沙酒，名氣沒紅星那么大，可釀造卻比較用心——選用當地糯高粱、小麥、赤水河河水、上乘坤沙工藝，嚴格遵從了“12987”工藝，歷經一年，多道釀造工序，這才釀成，開瓶酒香沁人心脾，倒酒酒線細長如絲，入口酒體老熟醇厚，下喉順滑無阻礙，常常一不小心便貪了杯。

再談談何為“2不喝”：

一：不喝冰白酒

老一輩都知道，白酒萬萬不可冰著喝：

首先：白酒里面含有幾千種風味物質，這些物質間的平衡，全是靠技藝精湛的老師傅反復勾調確定的，如果貿然加了冰塊，會破壞酒體的這一平衡，導致白酒水味很重，口感變差；

其次：白酒在冰鎮過后，酒水里面會出現不少柳絮狀的物質，它們會像紙條一樣，貼在杯口或者杯身，影響美觀，破壞飲酒的那份心情；

最后：白酒一般都是高度的，如果往里面加了冰塊，那么相當于給酒“降了度”，雖然口感更柔和了，但后勁更大，很多人喝多了也不知道。

故，啤酒可以冰鎮喝，白酒還是算了。

二：不混合喝酒

三伏天，不少人都會先喝點啤的，再喝點白的，甚至混著喝。

原因嘛，無外乎啤酒度數低，喝著不過癮，白酒度數又太高，喝不多，于是，一些人會將兩者“中和”在一起，混合著喝。

沒錯，這樣喝確實很爽，但是，混合著喝對人體的危害，也是直線上升。

啤酒中大部分都是二氧化碳，會加快人體酒精的吸收，白酒啤酒一起喝，不僅加重了身體的負擔，也影響了身體的代謝，為健康埋下隱患。

因此，大家三伏天喝酒時，千萬不要圖一時之利，拿自己的健康去胡作非為。

寫在最后：人們常說，冷在三九，熱在三伏，三伏天作為悶熱、潮濕的日子，一直是夏天繞不過去的一道坎，不過，大家也不要過分擔心，只要我們做好防曬、乘涼，就能順順利利的度過，好了，你還知道三伏天要注意什么？不妨指教一下！