快過年了，很多人都在準(zhǔn)備年貨。要買的東西太多了，要花錢的地方也太多了！而茶葉又是過年的必需品，非常重要，所以家里必須要備著它。
這個(gè)時(shí)候很多朋友為了省錢就翻找去年的茶葉，在犄角旮旯里找到。找到后打算用去年的茶葉來充當(dāng)年貨，這樣就不用買新茶了，省了不少錢。這種想法可真是大錯(cuò)特錯(cuò)了，該省錢的時(shí)候省錢沒錯(cuò)，但是大部分茶葉都是有保質(zhì)期的，并且保質(zhì)期很短，如果你不注意喝了過期的茶，就得不償失了！
現(xiàn)在，中國的茶葉被劃分為六大類。分別是綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶，下面就圍繞著這六大類茶葉來說說它們的保質(zhì)期。
綠茶、黃茶：
在這六大茶中，綠茶和黃茶的保質(zhì)期是最短的。主要原因在于綠茶是加工最少的茶，最大程度保留了天然茶葉的滋味。而黃茶和綠茶相比，只多了一道“悶黃”的主要工藝。
綠茶是0發(fā)酵茶，黃茶是輕微發(fā)酵茶。所以它們的保質(zhì)期很短，一般在一年左右，但即使是一年左右的保質(zhì)期，對(duì)它們的儲(chǔ)存條件也是有要求的，如果你沒有好好儲(chǔ)存，用不了一年就會(huì)壞了。
儲(chǔ)存方法：放在冰箱里保存，或者放在干燥、陰涼、通風(fēng)的地方保存，能夠儲(chǔ)存一年左右。
青茶：
青茶又名烏龍茶，它屬于半發(fā)酵茶。它的保質(zhì)期在18個(gè)月也就是一年半左右，比綠茶和黃茶稍微久一點(diǎn)。但是它也需要放在冰箱或者干燥、陰涼、通風(fēng)的地方保存。
紅茶：
紅茶是全發(fā)酵茶，所以它的保質(zhì)期比較長，一般可以存放1到3年。但是紅茶對(duì)保存的環(huán)境也是有要求的。需要選擇一個(gè)干凈、通風(fēng)好且常溫的地方儲(chǔ)存。不能陽光直射，不然會(huì)破壞它的口感，也會(huì)加速它的變質(zhì)。
白茶和黑茶：
白茶和黑茶一般屬于后發(fā)酵茶，所以它們是以“老”為好。像糧食酒一樣，越老的口感越好，價(jià)值越高。它們基本沒有保質(zhì)期，但是有一點(diǎn)就是，存放到一定年限后它的價(jià)值就會(huì)固定了，不會(huì)再變得更好了，這一點(diǎn)和酒不一樣。
儲(chǔ)存它們的時(shí)候也是有要求的，需要保證儲(chǔ)存地點(diǎn)要清潔、防潮、無異味。
知道了各類茶葉的保質(zhì)期，大家一定要看看家里的茶葉是否還能喝。如果超過了保質(zhì)期的時(shí)長，就不要再喝了，會(huì)影響身體健康的。快過年了，看看自己家還缺茶葉嗎，如果缺的話下面的2款茶葉可以試一試，它們價(jià)格親民，味道醇香，是行家的必備“口糧茶”，過年用它們招待客人，面子倍兒足！
第一款：鳳鳴毛尖
鳳鳴毛尖是四川的綠茶，說起四川綠茶，可能最出名的就是“竹葉青”了。可是這款綠茶偏偏不愿去蹭“竹葉青”的知名度，要自己打造不同品類的綠茶。于是就有了“鳳鳴毛尖”。這款毛尖是蜀地特色，主要特點(diǎn)就是栗香味濃郁。
它的干茶細(xì)直，表面光滑整體比較圓潤，它的干茶顏色墨綠油亮，看著十分好看。干茶很清香，將干茶拿在手中，不用湊近一股新鮮的清香味就撲面而來，聞過干茶之后就很想泡一杯來喝。
茶湯香氣更足，被熱水激發(fā)出的香味是濃濃的栗香味，這個(gè)是川地毛尖的特點(diǎn)。茶湯的顏色清澈見底，茶葉在杯中鮮活生動(dòng)，不僅好聞還好看。嘗一口，栗香充斥整個(gè)口腔，令人滿足。湯水在口中，生津十分明顯。茶湯咽下，立即回甘。
第二款：霍山黃大茶
這款茶屬于黃茶，又名皖西黃大茶，這個(gè)名字將它的產(chǎn)地說了出來。沒錯(cuò)！是安徽的茶。茶葉原料生長在安徽西部，大別山腹地。那里環(huán)境好，在大山里，基本無污染。除此之外，黃茶獨(dú)特的悶黃工藝，讓茶味有悶黃的特殊熟香。
干茶茶條肥厚寬大，都說黃大茶茶樹的葉子“葉大能包鹽”，它的葉桿也很長，也有“桿長能撐船”的說法。干茶茶條烏黑夾雜著淡黃色，淡淡焦香。泡開后湯色金黃明亮，味道焦香四溢，喝著滋味濃厚醇和。
寫在最后
茶葉幾乎成了現(xiàn)代家庭的居家必備品，但是茶葉的種類很多。但由于不同的茶葉加工工藝也不同，導(dǎo)致了不同的茶葉保質(zhì)期也不同。有些茶葉是越陳越好喝，而有些茶葉則保質(zhì)期較短，過了保質(zhì)期，其茶性就會(huì)改變，口感變差甚至是變質(zhì)不能飲用。因此大家要根據(jù)文中所分享的知識(shí)，不同的茶葉不同對(duì)待，方能喝到健康好茶！
