3 月 31 日，深圳壹健康科技有限公司簽約長江學者趙謀明教授團隊做公司科研顧問。簽約現場，趙謀明教授連線研究院，展示研究院的環境、研究人員工作時的場景，通過現場對話研究院，直觀地展示科研產品的部分生產流程、團隊科研實力。科研是打開未來之門的密碼，產業是促使科研成果落地的溫床，一款創新產品的問世需要科研與產業無縫銜接。
（圖）簽約儀式活動現場
在TO C端深耕的深圳壹健康，目前已擁有一個龐大的專業健康管理團隊，通過健康顧問一對一的服務，持續關注用戶的各種健康相關信息與反饋，包括用戶的身體健康狀況、飲食習慣和個人作息規律，為每一位用戶建立起專業的健康管理檔案，為用戶在不同階段提供科學、持續的健康指導。
（圖）深圳壹健康總裁楊總致辭
深圳壹健康入局功能肽南海，推進產研落地
科技成果要快速轉化為生產力，既需要科學家不斷努力，同時也需要產業的銜接，使科研成果落地推廣。此次，趙謀明教授團隊與深圳壹健康的合作是產研謀合力的典型結合，這不僅能打通雙方在科研道路上的壁壘，還將加快科技成果轉化。
隨著我國社會發展，生活方式發生轉變，人們生活節奏加快，以及社會老齡化趨勢加重，亞健康和慢病已成為影響人體健康的重要因素。這不僅影響人的正常生活，還會增大醫療壓力，帶來社會負擔。
加強慢病防控，促進健康中國建設是國家發展的目標之一，也是社會各界為實現健康中國，努力的一大方向。做好慢病防控，就要重視疾病預防和健康管理，把疾病治療的關口前移。深圳壹健康作為一家大健康領域的企業，跟隨醫療大勢走向，在慢病管理及疾病管理領域方面，力求為每個家庭成員提供科學的個性化健康服務。
為了給更多人提供全面科學的健康服務，深圳壹健康深耕產品科研服務。其研發的牡蠣肽、酪蛋白肽壓片糖果是通過專利酶解技術研發的保健食品。趙謀明教授介紹，肽類是一種優質蛋白來源，具有改善記憶、改善睡眠、增強免疫力、緩解肌肉疲勞、促進傷口愈合等多重特點，適合老年人、術后康復患者、運動人士等多種人群補充蛋白營養。
（圖）趙謀明教授講解牡蠣肽作用原理
直達深圳壹健康簽約現場，趙教授講解牡蠣肽作用原理
“牡蠣肽是以牡蠣肉為原料，通過專利酶解技術制得的小分子活性肽，最大程度的保留了牡蠣中的牛磺酸、多糖、礦物質等成分。酶解法生產食源性肽具備生產條件溫和、水解易于控制、易規模化生產等優點。”趙謀明教授表示，酶的選擇以及酶解工藝的調控非常關鍵，因為酶具有專一性，酶的選擇以及酶解工藝的改變都將決定生產出的肽是否具備相應生理活性。
據了解，業界對肽的研究由來已久，自 1902 年肽類物質被發現后，便有科研人員前赴后繼的對這一物質展開研究，促使食源性肽的研究與開發技術日趨成熟。
深圳壹健康:加強食源性肽研究，為預防提供更多可能
隨著健康中國行動深入實施，國民健康意識普遍提升，大眾對健康食品的需求也日益旺盛，這給產業帶來發展機遇的同時，也給行業發展提出了新的質量要求。
為了滿足社會需求，深圳壹健康通過健康信息采集、健康檢測、健康評估、個性化健康管理方案、健康干預、跟蹤監測的方法形成健康管理生態閉環，從飲食、運動、心理、生活習慣等方面提高中國家庭的自我健康管理能力，實現從“治療”向“預防”轉變，從而降低患病風險，提升國民健康水平。
（圖）深圳壹健康市場總監王總演講：深圳壹健康商業模式
在食用性產品研發方面，深圳壹健康實行精品戰略，將產品中心分為“OTC、保健食品、普通食品、個人護理”四大類，以營養素補充、免疫力調節、健康管理、慢病調理為產品主要開發方向，在持續升級核心產品的基礎上，不斷延展各種輔助產品，構成結構完善、層次分明的大健康管理、調養、護理產品體系。
（圖）線上同步直播互動，“連線研究院，直擊產研一線”
基于食源性肽在保健和疾病預防方面的顯著優勢，使得這一物質成了深圳壹健康在食用性產品研發方面的重點內容之一。趙謀明教授身為國家重點學科食品科學學科帶頭人、國家“863”蛋白質催化轉化項目首席專家是國內功能活性多肽研究領域的先行者。其在生物活性肽制備及功效活性、蛋白質結構與改性、蛋白乳濁體系、酶解機理及其酶解產物功能特性、食品發酵工程技術等應用基礎及關鍵技術創新領域成績顯著。
（圖）雙方進行簽約儀式
深圳壹健康牽手趙謀明教授團隊，為公司產品研發注入了科研力量的同時，也為科研成果落地轉化和產業化生產提供了平臺，更是為公眾使用大健康產品享受健康提供了更多可能。
（圖）簽約儀式雙方團隊合影留念
