這兩年，白酒價(jià)格漲得很快，后臺(tái)經(jīng)常看到關(guān)于白酒投資、收藏與口糧酒選擇的問(wèn)題。
口糧酒如何選擇的問(wèn)題可以理解，因?yàn)橛胁糠中”娀蚱T的高性價(jià)比產(chǎn)品不為大眾所知。關(guān)于白酒投資與收藏的問(wèn)題，通常很令很費(fèi)解，因?yàn)楹芏鄦?wèn)題根本不是問(wèn)題，大多是一廂情愿和上當(dāng)受騙。
有很多白酒圈新人，對(duì)酒一竅不通，被人一忽悠就進(jìn)了坑，進(jìn)坑后覺(jué)得不對(duì)勁，又不知道哪里不對(duì)勁，于是四處找人問(wèn)詢。
前兩個(gè)月，有個(gè)酒友加微信，上來(lái)就問(wèn)國(guó)臺(tái)十年680元貴不貴？值不值得投資？能不能快速升值？
我沒(méi)回答，反問(wèn)他為什么選國(guó)臺(tái)？為什么選國(guó)臺(tái)十年？為什么覺(jué)得它能快速升值？買沒(méi)買？買了多少？
他回復(fù)，說(shuō)國(guó)臺(tái)某經(jīng)銷商說(shuō)國(guó)臺(tái)馬上就要上市，是醬香第二股，產(chǎn)品肯定會(huì)像茅臺(tái)一樣暴漲；國(guó)臺(tái)十年是新推出的真實(shí)年份酒，肯定是漲價(jià)主力；先買了十箱，想問(wèn)問(wèn)要不要加大投資力度。
我追問(wèn)，假如國(guó)臺(tái)上市失敗怎么辦？知不知道國(guó)臺(tái)十年是貼牌開(kāi)發(fā)產(chǎn)品？既然這么看好國(guó)臺(tái)，為什么不買龍酒或國(guó)臺(tái)十五年？
說(shuō)到這兒，他把我拉黑了......
這只是一個(gè)個(gè)例，但也是很多所謂白酒投資新人的縮影。
一、投資
投資，追求的是資金回報(bào)率，酒只是一個(gè)載體，品牌大小和酒質(zhì)好壞不重要，重要是的資金回報(bào)。
這兩年的白酒，尤其醬酒價(jià)格的瘋漲，給人一種囤起來(lái)就能升值的錯(cuò)覺(jué)。有很多品牌為擴(kuò)大銷量，承諾N年后回收，每年百分之幾資金回報(bào)，再加上酒是陳的香，越放越值錢的理念傳播，讓很多新人進(jìn)入這個(gè)行業(yè)。
白酒投資風(fēng)險(xiǎn)小，收益大，只要把酒買回家，放起來(lái)就能升值。這套簡(jiǎn)單易行的“投資”理念，忽悠了很多人。
這算哪門子投資？這最多算接盤的韭菜！行情好時(shí)，可能多少還有點(diǎn)收獲，一旦行業(yè)有風(fēng)吹草動(dòng)，雖說(shuō)不至于血本無(wú)歸，但肯定難以變現(xiàn)。
當(dāng)然，有很多媒體經(jīng)常會(huì)舉例：說(shuō)某人多年前買了一批xx酒，多年后升值多少倍。這種資訊乍一看沒(méi)毛病，但仔細(xì)一算就知道，年均回報(bào)率并不高，尤其是扣除跑酒、品相受損之類的損耗，回報(bào)率更低。
所謂白酒投資，頻繁加價(jià)交易才是升值之道，囤酒升值就是個(gè)笑話！
如何說(shuō)服別人囤酒，如何忽悠更多人囤酒，如何盡快把自己手里的酒讓別人去囤，如何加速資金周轉(zhuǎn)獲得更高回報(bào)，這才是白酒投資真諦。資金每周轉(zhuǎn)一次，就升值一次，這才叫白酒投資。
把酒買回家，指望囤起來(lái)就升值，那不叫投資，那叫接盤，那叫幫別人升值。
白酒投資有三要素：
1、知道什么酒有投資潛力（想象空間大、故事多、受眾面廣）。
2、知道哪里能低價(jià)買到（要知道出廠價(jià)和實(shí)際成本是兩碼事兒）。
3、知道哪里能高價(jià)變現(xiàn)（變現(xiàn)渠道越多越好，不要盲目相信單一變現(xiàn)渠道）。
三點(diǎn)缺一不可，很多人只知其一，或什么都不知道就蒙頭往里沖，行情好還好，行情要是有變化肯定砸手里。
還是那句話：把錢變成酒，很簡(jiǎn)單，關(guān)鍵是如何把酒加價(jià)換成錢。
所以說(shuō)，白酒投資的關(guān)鍵在于如何忽悠更多人去囤酒、去做發(fā)財(cái)夢(mèng)、去為你接盤變現(xiàn)，那才是白酒投資方向。
二、收藏
收藏，最重要的是稀缺性，酒質(zhì)和性價(jià)比是次要問(wèn)題。
白酒收藏，更多考驗(yàn)的是白酒知識(shí)儲(chǔ)備。要知道哪些產(chǎn)品稀缺、懂得鑒別真假、知道收藏品的來(lái)龍去脈和年代特征。
收藏品，通常是故事集合體，羅織的故事越多、受眾面越廣，越有收藏價(jià)值。
一款酒，故事多，產(chǎn)量少，廣為大眾所熟知，可以收藏，比如茅臺(tái)和各種生肖、小批量；一款酒，故事多，產(chǎn)量少，廣為圈內(nèi)人熟知，也可以收藏，比如瀘州老窖的國(guó)學(xué)，董酒的湯加、初版國(guó)密、特密、老董酒，劍南春紅藍(lán)寶石、南極之心等等。
對(duì)于新人來(lái)說(shuō)，白酒收藏有很多陷阱，市面上99.99%打著收藏品旗號(hào)的新酒，實(shí)際毫無(wú)收藏價(jià)值，甚至飲用價(jià)值都沒(méi)有。這些產(chǎn)品多是貼牌或開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，通常包裝很浮夸、瓶型很怪異，牽強(qiáng)附會(huì)的搞一些生肖、xx紀(jì)念的噱頭蹭熱點(diǎn)，看上去似是而非，很有迷惑性。
隨著時(shí)間流逝和消費(fèi)，很多名貴老酒的數(shù)量越來(lái)越少，價(jià)格暴漲。很多造假分子盯上這一塊，為謀取暴利，像打孔灌酒（酒線越高越貴）、換標(biāo)（低度換高度）、換膜、換蓋屢見(jiàn)不鮮。
對(duì)于白酒收藏新人來(lái)說(shuō)，知識(shí)儲(chǔ)備必不可少，最好是由點(diǎn)到線，由線到面，循序漸進(jìn)的收藏。可以由一款酒切入，然后擴(kuò)展到一個(gè)品牌，再擴(kuò)展到一個(gè)品類或系列。這樣可以逐步學(xué)習(xí)掌握收藏要點(diǎn)和產(chǎn)品規(guī)律，不至于上來(lái)就吃虧上當(dāng)。
三、口糧酒
作為口糧酒，最重要的是個(gè)人飲后感受，還有就是酒質(zhì)和性價(jià)比。
這兩年，醬酒吹的很厲害，到處是喝醬酒有好處的文章。很多人信以為真，明明喝不下也硬著頭皮喝，就為那子虛烏有的好處。有的人喝著喝著習(xí)慣了，還反過(guò)來(lái)說(shuō)其它香型不好。
這一幕，就是趙本山和范偉《賣拐》的再現(xiàn)，誰(shuí)的腳硬跺幾下都會(huì)麻，什么香型多喝幾瓶都能接受。
不是某香型高人一等，那是被忽悠瘸了。
關(guān)于如何挑選口糧酒，以前曾經(jīng)寫過(guò)。可以根據(jù)自身口糧價(jià)格范圍，用先橫、后縱再散發(fā)的方式去尋找適合自己的產(chǎn)品。
橫，指的是根據(jù)口糧價(jià)位把十二種主流香型的代表產(chǎn)品都嘗試一遍。
縱，指的是當(dāng)確定自己喜歡的香型之后，把本香型不同流派的產(chǎn)品都嘗試一遍。
散發(fā)，指的是確定香型、流派后，再把這個(gè)流派中所有品牌的主打產(chǎn)品都嘗試一遍。
具體可以參考以往文章《白酒那么多，哪些值得喝？（附思維導(dǎo)圖）》
三道流程下來(lái)，基本都可以找到適合自己口味的產(chǎn)品，這個(gè)流程看似繁瑣，實(shí)際值得嘗試的并不多。
經(jīng)過(guò)橫向、縱向、散發(fā)的流程，品嘗過(guò)多款白酒之后，就會(huì)對(duì)這個(gè)價(jià)位段的酒質(zhì)有一個(gè)大概了解。
到這時(shí)，某款白酒自己喜歡不喜歡？?jī)r(jià)格值不值買？口糧酒突然漲價(jià)時(shí)，還有哪些產(chǎn)品可以替代，基本能做到心中有數(shù)。
選口糧酒，要以自己口感為準(zhǔn)。不要聽(tīng)什么某某香型好，其它香型都是垃圾。也不要聽(tīng)某某品牌好，其它品牌都是垃圾。大到一個(gè)香型，小到一個(gè)品牌，沒(méi)有絕對(duì)的好與壞，存在即是合理，關(guān)鍵是自己的口味或錢包能不能接受。
別人以為的好酒，那是別人的好酒；自己以為的好酒，那才是自己的好酒；！
口糧酒，在自己能承受的價(jià)格范圍內(nèi)，好喝適口第一位，其它都是虛的......
四、結(jié)束語(yǔ)
白酒投資和收藏，是有門檻的，沒(méi)有什么人能隨隨便便成功。那些發(fā)財(cái)、暴富的故事，都是用來(lái)忽悠新人入局的。越來(lái)越成熟的市場(chǎng)環(huán)境下，以往的成功案例難以再現(xiàn)。
如果真想從事白酒投資和收藏，需要付出更多時(shí)間和精力去學(xué)習(xí)。天上不會(huì)掉餡餅，更多是甜言蜜語(yǔ)下的糖衣炮彈。沒(méi)有金剛鉆，就別攬瓷器活，省的碎一地收不起來(lái)。
至于口糧酒的選擇，盡量把相同價(jià)位段的各種香型、各大品牌的產(chǎn)品多比、多試。
哪個(gè)更適合自己？自己最清楚......
