自己制作的葡萄酒，味道很純正。 葡萄酒的功效： 滋補、助消化、殺菌、利尿、延緩衰老。 葡萄酒對心腦血管非常有好處，而且還能養(yǎng)顏護膚、防治癌癥、抗輻射、增進食欲、消除疲勞、止血、利尿。葡萄酒主要治療食欲不振、手足無力、精神困倦、失眠、小便不暢。 自己制作的葡萄酒醇香四溢，天然釀造，佳品。
用料葡萄 26斤冰糖 7斤密封罐子（建議買居元素做酒做酵素的罐子，罐子也是能否成功做成葡萄酒的關鍵）
葡萄酒的制作的做法步驟
步驟 1
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將葡萄洗干凈，用剪子一個一個的把葡萄從枝上剪下來。
步驟 2
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一定不要偷懶，不要去用手揪下來，因為這樣容易把葡萄皮弄破，葡萄汁會流出去，所以要用剪子這樣一個一個的剪下來。
步驟 3
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這樣剪好的葡萄
步驟 4
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把剪好的葡萄再次用清水沖洗干凈
步驟 5
把水分控干，盡量都控干了。
步驟 6
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把葡萄放入瓶中，放一層或幾層葡萄再放入一層或幾層冰糖，最后把冰糖放在最上面多一些。把蓋子蓋好。
步驟 7
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做完后第二天開始每天都要用鋼勺進行按壓實，按壓一個月（用無油無水的大勺子必須要干凈，不能有污漬）。每天按壓后再把蓋子蓋好。（這個視頻就是已經開始發(fā)酵了，這是做完之后的第五天了，發(fā)酵的就已經非常好了，與溫度也有關，現在正值暑伏，氣溫高，發(fā)酵的快，發(fā)酵的好）
步驟 8
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這就是每天用鋼勺按壓實的方法視頻（這樣的就是發(fā)酵的相當好的了），一個月以后就不用按壓了（看情況，如果發(fā)酵特別厲害，就還需要多按幾天，氣泡往上拱頂，就還要每天用勺子繼續(xù)按壓實，直到發(fā)酵的不厲害為止就不需要每天按壓了），就放置在那里就可以了。（不要放置在暴曬的地方）
步驟 9
從制作開始那天算一共兩個半月或者三個月就可以喝了，非常不錯的！
步驟 10
建議買居元素的大罐子，密封性好，很專業(yè)，如果罐子不密封不專業(yè)做出的葡萄酒也就不純正，甚至會做失敗，所以罐子很重要。居元素在商場專柜和天貓、京東都有售賣，很專業(yè)的做酒做酵素的罐子。
步驟 11
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詳細說明：再看一下用勺子的按壓方法，制作完第二天開始每天用鋼勺按壓實，要一個月。
步驟 12
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這是新做的葡萄酒，發(fā)酵非常棒，正在用勺子按壓。
步驟 13
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這次大概按壓了兩分鐘
步驟 14
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看看這個發(fā)酵的氣泡，發(fā)酵的非常棒。
步驟 15
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這是即將按壓完
步驟 16
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這是按壓完了
步驟 17
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每次按壓完都要把蓋子蓋好，一定要扣好蓋子。
步驟 18
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發(fā)酵發(fā)的厲害的時候蓋完蓋子后，上面的白色放氣閥要拔起來。等到一個月以后發(fā)酵沒有這么厲害了，再把放氣閥按下去。千萬不要偷懶，要每天按壓，持續(xù)一個月哦，發(fā)酵特別厲害的，要再多按幾天。
步驟 19
從制作開始那天開始放置兩個半月到三個月就可以喝了。醇香四溢，佳品。
