咖啡可降低患糖尿病率、咖啡醇具有抗癌作用，而且喝咖啡可以醒神、提神、解酒。品著咖啡嘮著嗑，喝咖啡逐漸與時尚、現代生活、工作和休閑娛樂聯系在了一起，可以說無咖啡不時尚，無咖啡不商務。
有數據顯示全球人每天要喝掉22.5億的咖啡，但是全球的人數才60億。那么這么算下來平均4個人里面就有一個人喝咖啡。
原產于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區的咖啡樹，因為一名牧羊人發現吃了它的果實以后，小羊們都開心地跳起來，之后他也烘焙以后嘗了嘗，真的很香，于是咖啡豆就從小羊的食物變成了人類的食材。
剛興起的時候，因為咖啡樹少，產量低，只有出征的士兵才有資格吃咖啡豆，后來產量高了起來，平民才能享用。
那么咖啡有很多種，比如速溶咖啡、灌裝咖啡、膠囊咖啡、咖啡粉、咖啡豆、藍山咖啡、貓屎咖啡等等，你該怎么選呢？只需要記得以下的重點，保證讓你讀完就會選咖啡。
而且喝咖啡的人群里面還有一種比較成熟的鄙視鏈。
今天呢，我就告訴大家怎么喝咖啡，怎么才能不被人笑話你LOW。
我們常喝的咖啡大多數采用的咖啡豆有兩個品種的咖啡樹生長出來的，一個是Arabica（阿拉比卡）咖啡樹，一種叫Robusta（羅布斯塔）咖啡樹，阿拉比卡咖啡豆的品質要高于羅布斯塔，羅布斯塔品種抵抗病蟲害的能力強，單株產量高，很受咖啡樹種植戶的喜愛。
但是，你懂的，羅布斯塔品種就相當于是阿拉比卡品種的改良款，如果問你，你喜歡吃白豬肉還是土豬肉？當然是土豬肉好吃啦，所以道理是一樣的。
Robusta咖啡豆的咖啡因含量要高很多，味道特別苦澀，喝多了會感覺膩，阿拉比卡豆有更多的糖和脂，口感特別好。所以喝阿拉比卡豆咖啡的人一般會鄙視喝羅布斯塔豆咖啡的人。
如果是你自己親自烘焙自制咖啡的時候，一定要看清楚要購買標識為“ 100%Arabica”的咖啡豆，一般包裝袋上面會有明顯的標識。
科普一下，有幾種主營阿拉比卡豆的幾種咖啡，如藍山咖啡（產地牙買加）、曼特寧咖啡（產地印度尼西亞）、科納咖啡（產地夏威夷）。
回歸正題，有個咖啡包裝上會寫“with a touch of Robusta”這句話的中文意思就是里面有一點羅布斯塔的咖啡豆在里面，這個“a touch（一點）”是到底有多少的羅布斯塔咖啡豆？誰知道呀，所以，你購買的時候還是選100%阿拉比卡比較靠譜。
當然，還有一種咖啡樹，品種的名字叫Liberica（利比里卡），該品種有較強的焦糖風味，甜感強烈，且有較明顯的菠蘿蜜干風味。由于產量低，市場幾乎看不到其產品。其全球產量約1~2%，如果你想喝到這個品種的咖啡，那中國只有一個地方可以找到，地點是海南省文昌鎮，感興趣的朋友可以到那里品嘗一下。
舉個例子，你的同事買了一袋咖啡，包裝上寫的是“Robusta（羅布斯塔）”，那屬于你的高光時刻就要來了。
你可以這么說：“哦，親愛的，這個羅布斯塔的咖啡因含量太高了，如果喝多了有可能會讓你感覺心慌喲，對你的身體不好，所以，以后咱們記得一定要買阿拉比卡豆。”
這樣你的形象是不是陡然增高了？瞬間高大上呀！
