愛吃芝麻，尤其是黑芝麻的養(yǎng)生達(dá)人想必都知道，芝麻香味濃郁，自古以來就被奉為“長生之食”，有益肝補(bǔ)腎、潤腸通便、補(bǔ)益精血等諸多功效。
常吃黑芝麻會有哪些好處？
1、護(hù)肝抗衰，降壓調(diào)脂
芝麻中含有苯丙基化合物芝麻素。芝麻素是一種抗氧化劑，能抵抗有害的自由基，不僅可以保護(hù)及強(qiáng)化肝功能，調(diào)節(jié)血壓，降低膽固醇，還能直接作用于組織器官，發(fā)揮其優(yōu)異的抗氧化功能，如在預(yù)防癌癥、心血管疾病、動脈粥樣硬化和衰老等退行性疾病方面發(fā)揮重要作用。
除了芝麻素，芝麻中還含有維生素E，也是另一種重要的抗氧化營養(yǎng)素。
2、滋陰養(yǎng)血，護(hù)發(fā)美容
除益肝補(bǔ)腎，黑芝麻還有養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容的作用。
中醫(yī)認(rèn)為，頭發(fā)與肝血和腎氣息息相關(guān)，腎虛則容易造成脫發(fā)、白發(fā)等問題，黑芝麻可以滋補(bǔ)肝腎，對身體虛弱、早衰而導(dǎo)致的脫發(fā)效果很好，常吃對護(hù)發(fā)、烏發(fā)有一定助益。
West vs. Guarani
3、補(bǔ)腎防衰，健益脾胃
黑芝麻又名胡麻，味甘，性平，入肝經(jīng)、腎經(jīng)。《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品藥：“主傷中虛羸，補(bǔ)五內(nèi)，益氣力，長肌肉，填腦髓。”“久服，輕身不老。”
中醫(yī)五行說認(rèn)為，五色中的黑色與五臟中的腎相對應(yīng)，黑色食物可入腎，起到補(bǔ)腎的作用，因此有腎虛的朋友不妨多吃一些黑色食物。黑芝麻就是不錯的選擇。
4、健腦益智，幫助記憶
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也認(rèn)定，黑芝麻中含有豐富的不飽和脂肪酸，以及維生素E、葉酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，是較好的健腦益智食物。
黑芝麻中也富含鎂元素，而失眠也是鎂缺乏的一種常見癥狀。常吃黑芝麻可以幫助保持身體中鎂的水平，提高身體應(yīng)激反應(yīng)系統(tǒng)和激素調(diào)節(jié)，有助于促進(jìn)睡眠，提高記憶力。
黑芝麻怎么吃更好？
首選黑芝麻丸
我們常吃的黑芝麻糊、核桃芝麻糊等都需要用熱水沖泡，食用比較麻煩難以堅(jiān)持。所以小編推薦攜帶方便、食用簡單的黑芝麻丸。
黑芝麻丸在制作過程中還加入了黑豆、黑米、黑棗、桑葚，黃精等，黑芝麻、黑米和黑豆我們都知道，對頭發(fā)非常好，養(yǎng)發(fā)靠的就是它；黑棗和桑葚富含維生素和花青素，養(yǎng)護(hù)頭發(fā)的同時還可以抗衰老。
里邊添加的蜂蜜也使得芝麻丸更加滋潤，提升食用口感。而且均為純食物制作，無任何添加劑，老人小孩都能放心食用，作為小零食也是非常不錯的。
哪些人不能吃？
雖然黑芝麻有如此之多的功效，但也不是任何人都可以食用的哦。
1、黑芝麻含脂肪較多，不易消化，脾虛、食欲不良、大便溏稀的人不宜多吃。黑芝麻有致瀉作用，腹瀉及患有慢性腸炎的人，也不宜吃黑芝麻，以免病情加重。
2、體內(nèi)火氣重的人也不宜多。尤其是經(jīng)常會出現(xiàn)的口舌生瘡、臉紅目赤、牙齦腫痛等癥狀時最好少吃黑芝麻。
3、腎結(jié)石患者不要吃。黑芝麻含有一種天然的抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)草酸，草酸可以與人體內(nèi)的鈣相結(jié)合，形成草酸鹽。當(dāng)草酸鹽無法正常排出，在腎臟中積累，就會形成腎結(jié)石。
4、芝麻過敏人群不要吃。如果身體免疫系統(tǒng)對芝麻反應(yīng)過度，那就不要碰芝麻和芝麻產(chǎn)品。
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