鍋包豆腐的做法:
步驟1: 將白豆腐切成片
步驟2: 碗內加入白糖、白醋、番茄醬、生抽、清水、干淀粉、鹽攪拌成料汁備用。
步驟 3: 密封袋內加入土豆淀粉、切好的豆腐搖晃均勻,使豆腐裹勻淀粉,再打兩個雞蛋,攪拌均勻,包裹一層雞蛋夜。
步驟 4: 油鍋內放入豆腐,炸至呈金黃色后撈出控油備用。
步驟 5: 倒出炸豆腐的油后留少許底油,加入蒜末炒香,然后倒入料汁炒至料汁起大泡,加入豆腐翻炒均勻即可。
鍋包豆腐的做法:
步驟1: 將白豆腐切成片
步驟2: 碗內加入白糖、白醋、番茄醬、生抽、清水、干淀粉、鹽攪拌成料汁備用。
步驟 3: 密封袋內加入土豆淀粉、切好的豆腐搖晃均勻,使豆腐裹勻淀粉,再打兩個雞蛋,攪拌均勻,包裹一層雞蛋夜。
步驟 4: 油鍋內放入豆腐,炸至呈金黃色后撈出控油備用。
步驟 5: 倒出炸豆腐的油后留少許底油,加入蒜末炒香,然后倒入料汁炒至料汁起大泡,加入豆腐翻炒均勻即可。
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