柴米油鹽醬醋茶，我們的生活離不開這7個字，每一樣對于我們來說都非常重要。如果單讓你選一樣，你會選擇什么？我一定會選擇鹽，鹽是我們生活中的重要調味品，是百味之首，沒有的了食鹽，我們的生活也會變得索然無味，而且鹽也是我們身體的必需品，每天都要攝入一定量的食鹽來保持身體機能的正常運轉。

隨著生活水平的不斷提高，我們廚房里的調味品也變得越來越多，相信大家的廚房里都擺滿了各種瓶瓶罐罐，但是在這眾多的調味料中，最不能少的就是食鹽。由于食鹽是必需品，消耗的也比較快，很多家庭在購買食鹽的時候都會一次多買幾袋以備不時之需。如今走進超市里，售賣食鹽的貨架上擺滿了各種各樣的食鹽，五花八門，即使是經常做飯的人看了也會覺得無從下手。

今天就來跟大家分享3點挑選食鹽的小技巧，無論是什么品牌，認準了這3點再買，幫你輕松挑出優質好鹽，不怕再買錯，一起來看看吧~

第一、看包裝袋

挑選食鹽時，我們首先要看一下食鹽的包裝袋，一般正規的食鹽包裝袋上，圖畫和文字都十分清晰，機械包裝封口，封口的地方有明確標注生產日期。并且包裝袋上都有明顯的防偽認證標識，標識中完整的記錄了成分、含量、廠名等信息。如果包裝的封口不緊，或者是包裝袋上下封口的橫條不一致，那么就有可能是假鹽。

第二、看質量等級

這是一個很基本的挑選食鹽的方法，與其它的很多食材一樣，我國對于食鹽也有著不同等級的劃分，并且在食鹽的包裝上對于質量等級都會有非常明顯的體現。

一般食鹽劃分為優級，一級和二級，我們在購買食鹽的時候，優先選擇優級和一級，二級最好不要購買，鹽的顆粒不均勻，其內部的雜質也相對比較多。

另外我們經常會在包裝上看到精制鹽或者是日曬鹽的字樣，那么這兩種鹽有什么區別呢？

精制鹽，顧名思義是精加工后得到的食鹽，是指原鹽經過凈化，加工提煉出來的鹽，技術要求比較高。一般精制鹽的顆粒比較細且均勻，其味道也比較純正無異味。

日曬鹽，一般是指海鹽，是以海水或者是鹵水為原料制成的鹽，日曬鹽的顆粒一般比較粗大，更符合原生態的特點，其中含有豐富的微量元素。但是日曬鹽中的雜質也比較多，會有一定的其他味道，因此不適合我們平時炒菜。

綜上所述，如果我們是用于平時炒菜的話，那么在購買食鹽的時候就選擇優級或者是一級的精制鹽。

第三、看配料表

無論是在購買食材還是調味料的時候，我們最好都養成看配料表的習慣，一般來說配料表中的材料越少，則代表其內部的添加劑也越少，購買食鹽的時候也不例外。

在生產精制鹽的過程中，除了主要材料精制鹽以外，經常會加入一些抗凝結作用的食品添加劑，我們比較常見的有亞鐵氰化鉀，它的主要重要是防止食鹽結塊。一般正規的食鹽生產商，在使用這些食品添加劑的時候都會在國家規定的安全標準范圍以內，所以關于這一點，大家還是不用太擔心。但是我們在選購食鹽的時候，還是要注意看配料表，盡量選擇添加劑少的來進行購買。

每天吃多少鹽合適？

根據《中國居民膳食指南》，成年人每日攝入食鹽不超過6克，世衛組織建議成人每天鹽攝入量低于5克。其實除了炒菜中放的食鹽以外，在味精，雞精，醬油，蠔油等調味品種都含有鹽的成分，這些都需要算在內，往往我們一頓飯的鹽量就達到我們一天食鹽的攝入標準了。除此之外，我們生活中的一些零食，像薯片，瓜子，火腿腸，餅干等也都會多多少少加入食鹽，甚至有的食品中含鹽量還很高。如果我們正常吃完飯再吃這些零食，則很可能會導致食鹽攝入超標，尤其是家里有小朋友的，最好控制他們再過多食用這些零食，避食鹽超標。

以上就是今天跟大家分享的有關食鹽的挑選方法，大家今后在購買食鹽的時候不妨注意一下。另外如果你有更多更好的方法，歡迎在下方留言分享，感謝您的支持~

我是小茉莉，今天跟大家分享的有關食鹽的挑選方法，希望對你有幫助。每天都會分享家常菜或者食材選購的小技巧，歡迎大家關注。本文系小茉莉美食記原創，碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家關注和轉發！感謝您的支持~