身為職場人，免不了要交際應(yīng)酬。特別是在禮儀之邦的中國，飯局上的禮儀自然是必不可少。懂禮貌識時務(wù)，自然會獲得客人的好評和領(lǐng)導(dǎo)的信賴。
“生意是酒局中談出來的，晉升也是在酒局中掙來的”。在一個私密的環(huán)境中，領(lǐng)導(dǎo)可以通過你的言行舉止進(jìn)行一個初步的判斷，只要抓住機(jī)會表現(xiàn)，就有可能順勢而上。
相反的，如果在飯局中因為表現(xiàn)不好引起領(lǐng)導(dǎo)的反感，你的升職加薪之路就會越來越遠(yuǎn)。
職場飯局，基本的禮儀是必須的，今天我們先聊一聊點(diǎn)菜時需要注意的事項，避免踩坑。
在我剛到公司的第一年，領(lǐng)導(dǎo)帶我去約見客戶。到了餐廳后，領(lǐng)導(dǎo)先讓客戶點(diǎn)菜，客戶說不知道哪些菜好，讓領(lǐng)導(dǎo)看著點(diǎn)，隨后領(lǐng)導(dǎo)就把這個任務(wù)交給了我。
為了不踩雷，便問服務(wù)員有沒有什么特色菜推薦，服務(wù)員推薦了一條魚，為了顯示對客戶的重視，便問服務(wù)員：“這道菜多少錢啊？”
服務(wù)員回道：“這個魚是我們家的特色，每天僅供6條，1666元，大概有2斤。”
聽到服務(wù)員的話后，客戶連忙說：“不用這么貴，點(diǎn)些家常菜就可以，把這道菜去掉吧。”
聽到客戶的話，領(lǐng)導(dǎo)的臉色頓時變得難看起來。飯局結(jié)束送走客戶后，領(lǐng)導(dǎo)大發(fā)雷霆，罵道：“你是沒長腦子嗎？點(diǎn)菜當(dāng)眾問價，別人會怎么想。真掉價，基本的禮貌和禮儀都不懂，我怎么帶你出來了。”
從那次之后，我狂補(bǔ)用餐禮儀，從開始的莽撞到現(xiàn)在的游刃有余，僅僅用了半年的時間。今天就給大家分享3點(diǎn)最基本的常識，回避這3個禁忌，客人開心，領(lǐng)導(dǎo)滿意。
1、切忌當(dāng)眾問價
宴請他人時，切忌在他人面前討論菜品的價格，這樣會讓對方覺得你不愿意花費(fèi)這個錢或者有賣弄之嫌，讓場面陷入尷尬。
職場中，既然決定宴請他人，就要提前做好調(diào)查，了解飯店的人均和特色菜，這樣既能避免超出預(yù)算，還能讓人吃的盡興。
2、切忌猶豫不決
職場中，我們在點(diǎn)菜時，常常會遇到相互推拒的情況，都不想點(diǎn)菜。這個時候，作為宴請方，要主動承擔(dān)起這個責(zé)任。要么提前點(diǎn)好菜，大家來了就可以吃，然后加菜即可，要不讓客人點(diǎn)菜，拿著菜譜舉棋不定的人，在工作時也會猶猶豫豫，讓領(lǐng)導(dǎo)討厭。
3、切忌自作主張
職場中，點(diǎn)菜最忌諱的就是擅作主張，不問他人喜好和忌口，就亂點(diǎn)一氣，只會讓領(lǐng)導(dǎo)討厭。在職場應(yīng)酬時，點(diǎn)菜之前，一定要先問詢客人喜歡或想吃什么，如果客人說隨便，也要問清楚對方有沒有忌口的東西，避免不必要的麻煩，最后把點(diǎn)好的菜品讓客人過目，看有沒有需要添加的，這才是待客之道。
點(diǎn)餐時，也要響應(yīng)國家號召的“光盤行動”。做到實(shí)用、實(shí)在、實(shí)惠3個原則，不鋪張不浪費(fèi)的同時，讓客戶吃好喝好，這樣領(lǐng)導(dǎo)才會滿意，高看你一眼。
你認(rèn)為在點(diǎn)菜時還應(yīng)注意什么？歡迎留言討論。
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