光明網(wǎng)訊（記者 趙艷艷）把牛群趕進(jìn)擠奶廳，讓他們一頭挨一頭站好隊(duì)，挨個(gè)殺菌消毒，裝好取奶設(shè)備，按下開關(guān)，不到15分鐘，28頭奶牛的牛奶就順著管道流進(jìn)了存奶容器里。“方便、快捷、衛(wèi)生！”在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市海拉爾區(qū)哈克鎮(zhèn)扎羅木得村現(xiàn)代化牧場(chǎng)，扎羅木得村黨委副書記王玉軍一邊介紹他們最新引進(jìn)的智能化擠奶器，一邊快速總結(jié)了它的優(yōu)點(diǎn)。
據(jù)王玉軍介紹，扎羅木得村現(xiàn)代化牧場(chǎng)的每一個(gè)牛舍都配備了一個(gè)這樣的智能化擠奶器。
工人正在用智能化取奶器給奶牛取奶 光明網(wǎng)記者 潘迪攝
從15分鐘擠一頭奶牛到15分鐘擠28頭奶牛
現(xiàn)代化牧場(chǎng)大大提高了牧民的生產(chǎn)效率
配備這樣一臺(tái)智能化擠奶器所費(fèi)不少，給每個(gè)牛舍都配一臺(tái)這樣的取奶器更是一筆極大的投入。一下子花這么大一筆錢，值嗎？王玉軍掰著手指頭算了一筆賬。“以前，按照傳統(tǒng)人工取奶的方法，一個(gè)人取一頭奶牛的奶大概需要15分鐘，那28頭奶牛就是7個(gè)小時(shí)；現(xiàn)在，我們15分鐘就能取28頭奶牛的奶，節(jié)省了人力同時(shí)，還完成了殺菌、裝運(yùn)、存儲(chǔ)的工作，這個(gè)效率提高的不是一點(diǎn)兒半點(diǎn)兒！”
像智能化取奶器這樣的現(xiàn)代化設(shè)備，扎羅木得村現(xiàn)代化牧場(chǎng)還有很多。牧場(chǎng)場(chǎng)區(qū)內(nèi)分標(biāo)準(zhǔn)化牛舍、擠奶廳、飼草存放區(qū)、輪牧區(qū)、污水處理及糞污處理等多個(gè)區(qū)域；擁有TMR飼料攪拌機(jī)、滑移式裝載機(jī)、智能化擠奶器等多種現(xiàn)代化機(jī)械設(shè)備；牛舍采用熱風(fēng)循環(huán)、飼槽式自鎖頸枷、牛臥欄、恒溫水槽等多項(xiàng)專利技術(shù)，在提高奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)代化水平的同時(shí)，最大程度地保障了農(nóng)民的增收。
扎羅木得村現(xiàn)代化牧場(chǎng)牛舍里的奶牛 光明網(wǎng)記者 潘迪攝
從奶牛年單產(chǎn)4.5噸到奶牛年單產(chǎn)6噸
集約化牧場(chǎng)極大地保證了農(nóng)民的收益
扎羅木得村現(xiàn)代化牧場(chǎng)采用“合作社+牧場(chǎng)+農(nóng)戶”，即農(nóng)戶組建合作社，合作社經(jīng)營(yíng)牧場(chǎng)，牧場(chǎng)反哺農(nóng)民的經(jīng)營(yíng)模式。“牧民們把原來(lái)每家每戶散養(yǎng)的牛交給我們，由我們來(lái)托管；我們根據(jù)牛的產(chǎn)量和奶價(jià)來(lái)付給牧民一定的費(fèi)用。”王玉軍介紹，由于不用每天將牛趕到遙遠(yuǎn)的牧場(chǎng)去放牧，原本奶牛散養(yǎng)時(shí)普遍存在的掉膘的問(wèn)題得到了極大的改善。
“從產(chǎn)量上來(lái)說(shuō)，原來(lái)散戶飼養(yǎng)每頭奶牛每年單產(chǎn)大概是4.5噸，現(xiàn)在我們牧場(chǎng)的牛平均每頭每年單產(chǎn)6噸，有的高產(chǎn)的牛達(dá)到了8噸。”王玉軍又掰著手指頭算了一筆賬，“平均算下來(lái)，如果牧民在我們這里托管一頭牛，一年大概有7000-8000元的收入。像有的牧民家里原來(lái)養(yǎng)了20頭牛，在我們這里托管一年就有14萬(wàn)的收入！而且他還有空閑時(shí)間去做其他的營(yíng)生，對(duì)牧民而言是非常合算的！”
集約化牧場(chǎng)的建立，一舉解決了傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式生產(chǎn)力水平低下、產(chǎn)品質(zhì)量不高、環(huán)境衛(wèi)生臟亂、生產(chǎn)效益不高等日益凸顯的生產(chǎn)問(wèn)題。截至目前，扎羅木得村現(xiàn)代化牧場(chǎng)可實(shí)現(xiàn)集中飼養(yǎng)4500頭奶牛。目前存欄奶牛1000頭，日產(chǎn)商品奶8噸，為呼倫貝爾市現(xiàn)代化、集約化奶牛飼養(yǎng)提供了可借鑒的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
哈克生態(tài)奶源基地的標(biāo)準(zhǔn)化牛舍 光明網(wǎng)記者 潘迪攝
從北方傳統(tǒng)養(yǎng)牛大鎮(zhèn)到哈克生態(tài)奶源基地
規(guī)模化牧場(chǎng)為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興奠定了基礎(chǔ)
像扎羅木得村現(xiàn)代化牧場(chǎng)一樣的現(xiàn)代化、集約化牧場(chǎng)，哈克鎮(zhèn)還有好幾個(gè)。作為北方的傳統(tǒng)養(yǎng)牛大鎮(zhèn)，近年來(lái)，哈克鎮(zhèn)依托百年養(yǎng)牛史這一突出特點(diǎn)，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)，重點(diǎn)實(shí)施“哈克生態(tài)奶源基地”建設(shè)工程，共建設(shè)8個(gè)牧場(chǎng)（國(guó)家級(jí)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)1個(gè)，自治區(qū)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)1個(gè)），合理分布在扎羅木得、哈克、團(tuán)結(jié)、孫家屯、十六號(hào)、一五窯和謝爾塔拉農(nóng)牧場(chǎng)?；乜偼顿Y2.5億元，總占地面積890萬(wàn)平方米，標(biāo)準(zhǔn)化牧場(chǎng)建設(shè)面積達(dá)到27.4萬(wàn)平方米。
目前，畜牧業(yè)在全鎮(zhèn)大農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重中占到80%以上。牲畜總頭數(shù)達(dá)12.69萬(wàn)頭（只），其中奶牛存欄2.1萬(wàn)頭，年產(chǎn)商品奶8萬(wàn)噸以上。
哈克生態(tài)奶源基地利用先進(jìn)的技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，使“管理、飼料、喂養(yǎng)、繁殖、檢驗(yàn)、防疫、環(huán)保”七個(gè)方面達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)現(xiàn)了牧場(chǎng)管理、飼料生產(chǎn)、育種方案和生鮮奶銷售的“四統(tǒng)一”，極大地解決了環(huán)境衛(wèi)生、人畜不分、食品安全、百姓生計(jì)四個(gè)方面問(wèn)題，開啟了由家庭牧場(chǎng)和奶牛小區(qū)向現(xiàn)代化牧場(chǎng)快速整體過(guò)渡的新階段。
