作為日常生活中最常見的三種飲用水（自來水、純凈水、礦泉水），它們之間有什么區(qū)別嗎？哪一個更適合長期飲用呢？這實在是值得探討的一個健康話題。
這三種水的定義
自來水是指通過自來水廠生產(chǎn)且符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的供生產(chǎn)、生活使用的水，主要來自江河湖泊、地下水及地表水等。純凈水是指不含任何礦物質(zhì)、添加劑及其他各類雜質(zhì)的水。礦泉水指的是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的含有一定量礦物質(zhì)的水。
這三種水有什么區(qū)別？
1）礦物質(zhì)含量區(qū)別，礦泉水優(yōu)勢最大
從上述3種水定義來看，3者最大區(qū)別之一是礦物質(zhì)含量，礦泉水含有更高的礦物質(zhì)，自來水礦物質(zhì)含量相對較低，而純凈水幾乎不含礦物質(zhì)。
湖南省衛(wèi)生監(jiān)督所通過比較長期飲用天然礦泉水的人群和未飲用礦泉水人群（其他條件近似）的健康狀況后發(fā)現(xiàn)：發(fā)現(xiàn)長期飲用礦泉水人群的生長發(fā)育狀況、人均預(yù)期壽命、平均死亡年齡、總患病率及醫(yī)療費用開支等相關(guān)指標(biāo)均明顯優(yōu)于未長期飲用礦泉水人群。
我國第三軍醫(yī)大學(xué)及重慶大學(xué)等高校學(xué)者通過比較長期飲用純凈水和自來水（煮沸并冷卻）的老鼠體內(nèi)的微量元素含量后發(fā)現(xiàn)，長期飲用純凈水的老鼠體內(nèi)的鎂元素含量明顯低于飲用自來水的老鼠。鎂是人體內(nèi)重要的微量元素，參與人體內(nèi)許多重要的生物反應(yīng)。近年來，國內(nèi)外多個研究證實鎂與人體腦血管疾病有相關(guān)性（如高血壓、動脈粥樣硬化、缺血性心臟病、急性心肌梗死等）。山東省濟(jì)南衛(wèi)生防疫站的調(diào)查研究也證實，長期飲用礦泉水的人群心腦血管疾病的死亡率明顯低于未長期飲用礦泉水的人群。另外, 鎂也是骨礦物質(zhì)形成所必不可少的。
2）日常生活中長期飲用水，燒開自來水喝最受歡迎
國人長期養(yǎng)成了喝熱水的習(xí)慣，最愛就是涼白開，或者白開水泡茶，是我們祖先遺留下來的傳統(tǒng)生活方式，很難改變。
另外，我國的自來水普遍采用氯消毒，把水燒開，可以消除這種氯的氣味。
家里有老人、兒童、孕婦或慢性病患者的，喝燒開的自來水更加放心，如果當(dāng)?shù)厮从形廴荆瑹_其實是一個殺菌和消毒的過程，經(jīng)濟(jì)便捷。
3）辦公場所純凈水最便捷
純凈水同礦泉水最大的不同是水源地，前者的水源是自來水，而后者的水源是地下礦水。在辦公場所，如果提供礦泉水，成本開支無疑非常高，非一般公司能承受。
純凈水的缺點就是安全不可控，目前市面上的桶裝水是大部分純凈水，飲水機(jī)和水桶的二次污染問題值得關(guān)注。
總之，水是生命之源，無論怎么重視都不為過，我們在保證每日八杯水的同時，要因地制宜，選擇適合自己的水，居家過日子，對大部分人而言，取過濾的家用自來水燒開后飲用，可能還是最好的選擇。
參考文獻(xiàn)
[1] 長期飲用純凈水、凈化水、自來水的大鼠血清礦物元素水平比較.第三軍醫(yī)大學(xué)學(xué)報.2001
[2]長期飲用礦泉水與心血管病死亡率的關(guān)系初探.中國公共衛(wèi)生.1994
作者簡介：方健
2003年獲執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格證書，2012年獲衛(wèi)生部臨床藥師培訓(xùn)崗位證書。現(xiàn)為三甲醫(yī)院副主任藥師，臨床藥師。
社會任職：廣東省藥理學(xué)會合理用藥委員會委員；廣東省藥學(xué)會科普委員會委員。
頭條號 藥師方健，青云計劃獲獎?wù)撸瑑?yōu)質(zhì)健康領(lǐng)域創(chuàng)作者。
