要問中國人最愛吃什么,不管是回答火鍋還是粥湯、麻辣還是咸鮮一定都有人有不少理由反駁,但如果回答是米飯,倒是能夠服眾。不管是火鍋還是燒烤、湘菜還是粵菜,米飯是不能少的配角。
中國人愛吃米飯歷史由來已久,遺憾的是,愛吃米飯、最懂美食的中國人,想要買個煮飯好吃的電飯煲卻往往要選擇國外的品牌。1976年,我國生產(chǎn)第一只電飯煲時,日本品牌東芝量產(chǎn)電氣自動電飯煲已有21年。回顧電飯煲發(fā)展史,大概經(jīng)歷了電飯鍋——定時器電飯煲——溫控器電飯煲——集成電路電飯煲——IH加熱電飯煲——電壓力鍋這六個階段,而這六個階段的核心技術(shù)與發(fā)明都源于日本。而中國電飯煲的發(fā)展歷程可以簡單總結(jié)為三個階段:日本發(fā)明的磁鋼電飯鍋在中國被規(guī)模化生產(chǎn)的階段、學(xué)習(xí)和消化日本 “西施煲”的階段、模仿日本IH電飯煲的階段。由于核心技術(shù)源于日本且國產(chǎn)企業(yè)不斷模仿,因此國人下意識地認(rèn)為日本電飯煲會更好也是情理之中的事情。
但是,近兩年在天貓、京東千元以上電飯煲銷量榜單排名第一的鈦古電飯煲打破了這一固有認(rèn)知。鈦古飯煲以國產(chǎn)新品牌、新產(chǎn)品的形象迅速搶占高端智能電飯煲市場,成為千元以上電飯煲年銷量最高的產(chǎn)品。作為在國產(chǎn)中極為罕見的高價飯煲,鈦古為何能夠脫穎而出深受消費者喜好呢?
最受消費者關(guān)注的當(dāng)然還是能不能煮好一碗飯,而鈦古電飯煲顯然為煮好每一碗飯下足了功夫。
米飯要好吃,排除掉米和水也就是原料的影響下,主要是加熱方式、壓力、內(nèi)膽性能的影響。
鈦古飯煲在加熱方式上,不僅研發(fā)出了國際尖端的多段IH加熱技術(shù),還組合了上蓋加熱、智能烹飪模式、海浪翻滾技術(shù),擁有多項專利的研發(fā)成果讓每一粒米飯都能受熱均勻,翻滾和碰撞也讓米粒吸水更加飽滿。360度無死角環(huán)繞立體加熱,不僅讓煮出來的米飯顆顆飽滿晶瑩,口感香甜彈韌,還能在保溫過程中避免表面米飯水份的流失,保溫更保鮮。
而壓力對米飯的影響也體現(xiàn)在口感和效率,高壓煮出來的米飯更香,效率更高,但因為高壓破壞了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),最終米飯的口感會收到較大影響,不夠有彈性。鈦古研發(fā)設(shè)計團隊意識到了這點后,一直致力于提供一個平衡的解決方案,最終在多次研究摸索后,發(fā)現(xiàn)0.1-0.13kpa壓力下煮飯最好吃,因此團隊最終決定采用0.1kpa微壓技術(shù),只為更好的米飯口感。
內(nèi)膽性能方面,鈦古電飯煲采用了以航空鋁材為基材的鋼鋁合金材質(zhì)內(nèi)膽,是市面上成本最高的飯煲內(nèi)膽材料,并采用了德國 Schmieden工藝技術(shù),打造出行業(yè)最厚的4mm內(nèi)膽,只為更好的導(dǎo)熱性能、蓄熱性能,確保米飯可口的同時,也使得鈦古這款飯煲能夠適應(yīng)各種烹飪方式,不僅能煮好米飯,更能夠煲好粥、做靚湯、燜燉煮樣樣精通。
內(nèi)膽設(shè)計上,鈦古飯煲拋棄了傳統(tǒng)的球形、U型飯煲結(jié)構(gòu),創(chuàng)新設(shè)計了V型內(nèi)膽,實現(xiàn)了消費者一頓能煮1-12碗米飯,不管是一人食還是六口之家、甚至多人聚餐都能吃到一口香噴噴的米飯。
把電飯煲做成國內(nèi)煮飯最好吃的電飯煲對鈦古品牌來說還不夠,在細(xì)節(jié)和功能設(shè)計上,鈦古為飯煲做了更多的創(chuàng)新。比如為了讓鈦古電飯煲成為一家老小都能用的智能飯煲,鈦古在產(chǎn)品設(shè)計時添加了TFT炫彩屏和高保真語音播報;為了清洗方面、設(shè)計了蓋板一鍵拆卸功能;外觀上采用進口跑車噴漆四次噴涂;觸控操作面板設(shè)計上蓋設(shè)計,更符合操作習(xí)慣;連一鍵開啟的按鈕都采用不銹鋼材料,只為持久使用不褪色。
專業(yè)設(shè)計、設(shè)計創(chuàng)新、精工品質(zhì)和藝術(shù)品般的細(xì)節(jié),從用戶出發(fā)的產(chǎn)品設(shè)計理念,是鈦古電飯煲在高端市場脫穎而出的秘訣,也為國產(chǎn)家電品牌升級提供了新方向。
