米粉是江南百姓十分喜愛的傳統(tǒng)食品，早上吃一碗粉是一件很幸福的事。2023年，一款由江西雄山科技有限責(zé)任公司推出的龍云氧智力核桃米粉，掀起了一股米粉小吃的“嘗鮮”熱潮。這款產(chǎn)品不僅受到了眾多食客的喜愛，成為一款現(xiàn)象級的產(chǎn)品，更是引起社會的廣泛關(guān)注。
2022年6月，龍云氧智力核桃米粉首家旗艦店在江西南昌盛大開業(yè)，其創(chuàng)新的營養(yǎng)餐飲模式備受歡迎和贊賞，電視臺也前來采訪。此后，龍云氧智力核桃米粉在浙江杭州開出了2家直營店，立刻成為同城居民的“打卡”目標(biāo)。在湖北襄陽，龍云氧智力核桃米粉也開設(shè)了兩家門店，每天都門庭若市，熙熙攘攘，食客絡(luò)繹不絕。在記者的采訪中，許多食客都表示，他們之所以購買核桃米粉，一方面是因為其口感爽滑清新，味道鮮美，令人難以忘懷;另一方面，也是因為在疫情后，他們更加關(guān)注健康和養(yǎng)生。龍云氧智力核桃米粉獨(dú)創(chuàng)養(yǎng)生米粉理念，將核桃成分融入米粉之中，滿足了大多數(shù)人對健康養(yǎng)生的需求，使得龍云氧智力核桃米粉在眾多米粉小吃店中脫穎而出。
氧智力核桃米粉的傳承工藝源于明代永樂二年狀元曾啓之家鄉(xiāng)，后由傳承人將龍云核桃米粉工藝傳承至君埠，至今已有近200年的歷史。龍云核桃米粉源遠(yuǎn)流長，具有廣泛的受眾，是傳承百年飲食文化，繼承健康飲食風(fēng)范的“狀元米粉”。其古法制作技藝傳承自“龍云核桃米粉”，不含任何防腐劑、添加劑，色澤清亮、潤滑精細(xì)，口感爽滑清新，易消化，不易脹氣。
作為一個新型創(chuàng)業(yè)餐飲養(yǎng)生品牌，江西雄山科技有限責(zé)任公司豐富的產(chǎn)品矩陣，得益于專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊和“腦”類產(chǎn)品的專研公司，以及深厚的歷史底蘊(yùn)。雄山科技對研發(fā)、銷售和品牌進(jìn)行了深入的創(chuàng)新與研究，專注于腦類產(chǎn)品的定位，并與專業(yè)臨床試驗科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行深度合作，致力于推廣中國五千年的食療養(yǎng)生文化，深度滲透國民食療保健體系。目前，氧智力核桃米粉已經(jīng)獲得了多項榮譽(yù)和認(rèn)證，包括國家實用新型專利證書、版權(quán)證書、“中國養(yǎng)生文化傳承五千年食療養(yǎng)生推行者”稱號等，并得到了各省媒體的廣泛報道和轉(zhuǎn)發(fā)。
氧智力核桃米粉秉承公司“忠”“勤”“悟”的企業(yè)文化，致力于傳承和推廣核桃米粉的制作技藝。氧智力核桃米粉不斷進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新，滿足消費(fèi)者多元化的需求。
為了更好的滿足消費(fèi)者，雄山科技公司于2023年5月推出一款非常創(chuàng)新的新零售小包裝產(chǎn)品。小包裝的定位以延續(xù)食療養(yǎng)生文化為重心，以一碗好吃的米粉，一碗好喝的米湯為思路，深受養(yǎng)生食客喜歡。目前，《龍云氧智力核桃米粉制作技藝》項目正在以曾棨狀元故事原型來做產(chǎn)品背書，申請非物質(zhì)文化遺產(chǎn)過程中。氧智力核桃米粉的發(fā)展積極響應(yīng)相關(guān)政策做為指引，希望讓更多人品嘗到營養(yǎng)健康的米粉，讓更多人了解米粉的文化。
氧智力品牌對養(yǎng)腦、補(bǔ)腦、護(hù)腦工程進(jìn)行普及，推動米粉行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，致力于把氧智力核桃米粉推向全國，目前需求量呈現(xiàn)出穩(wěn)定的增長態(tài)勢。其銷售渠道包括線下實體店面、自有供應(yīng)鏈、線上電商和新零售等。目前，氧智力核桃米粉已在江西、浙江、湖北、河南、上海等地開設(shè)了門店，并計劃在未來三年內(nèi)全國布局百城千店。在需求量的驅(qū)動下，氧智力核桃米粉的發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｔ谖磥恚踔橇颂颐追塾型^續(xù)擴(kuò)大市場份額，成為全國范圍內(nèi)的現(xiàn)象級產(chǎn)品。
