10月12日，以“星聚無界”為主題的2024北京米其林指南發(fā)布會在北京舉行。備受矚目的第五版《北京米其林指南》也正式揭曉，作為米其林指南食用油品類唯一官方合作伙伴歐麗薇蘭橄欖油，以研究美食的美味健康的探索精神，助力米其林指南打造高標準、權威的餐廳推薦榜單，共同見證這“舌尖盛宴”。
“星聚無界”，官方合作伙伴歐麗薇蘭橄欖油見證京城摘星
北京，歷史悠久的五朝古都、莊重沉穩(wěn)的大國首府、新潮熱鬧的國際都市…多重身份的交疊，也將傳統(tǒng)與潮流并進，既融合時尚健康理念又沿襲經(jīng)典傳承!正如米其林指南國際總監(jiān)格溫達·普勒內(nèi)克(Gwendal Poullennec)先生說道，“在過去的一年里，北京餐飲業(yè)不乏多省市菜系的代表性餐廳——或是新秀崛起，或是持續(xù)精進，例如福建、四川、浙江、湖北等菜系。從深厚的烹飪傳承中走來，這些餐廳成為各個地域的美食大使。中華大地四方之味匯聚京城，成為地域文化的紐帶。新版北京米其林指南涵蓋三十余種菜系，歌頌北京餐飲生活的廣博與精彩。”
此次2024年北京米其林指南榜單推薦的餐廳總數(shù)為105家，其中包括3家米其林三星餐廳、2家二星餐廳、28家一星餐廳、20家必比登推介餐廳和52家米其林指南入選餐廳。其中最奪目的新星莫過于潮上潮(朝陽)餐廳。這也是全球首家潮州菜獲得米其林三星餐廳殊榮。
凝聚地中海膳食精髓 歐麗薇蘭橄欖油持續(xù)引領中式烹飪創(chuàng)新
作為米其林指南官方合作伙伴，歐麗薇蘭橄欖油攜手米其林以媒體探索的精神出發(fā)，不斷致力于探索橄欖油與中式烹飪的融合創(chuàng)新，追求兼顧菜品的美味與健康，旨在向消費者推廣美味健康的新中餐理念。
歐麗薇蘭橄欖油相信與米其林指南的合作，將推動彼此共同為更多的美食愛好者帶來健康高品質(zhì)的生活方式，秉承相同的飲食理念。
歐麗薇蘭橄欖油-米其林指南官方合作伙伴，用“匠心”重新定義優(yōu)質(zhì)標準
現(xiàn)今，人們越來越關注飲食健康，以“堅持優(yōu)質(zhì)食材，還原自然本味”的地中海飲食理念越發(fā)受到人們青睞。
歐麗薇蘭橄欖油，作為源自地中海的專業(yè)橄欖油品牌，目前國內(nèi)唯一獲得國際橄欖理事會(IOC)認可的感官&理化實驗室。依托其在橄欖油領域先進的監(jiān)控、檢測、分析能力，對產(chǎn)品進行高標準檢測，確保每一款產(chǎn)品都可符合國際橄欖理事會(IOC)指標。
不僅如此，多年來歐麗薇蘭實驗室一直著力于產(chǎn)品品質(zhì)和地中海膳食健康的研發(fā)與推廣，推動橄欖油中式烹飪的廣泛應用，不斷探求橄欖油與中式烹飪的應用融合。
歐麗薇蘭橄欖油相信與米其林指南的合作，將推動彼此共同為更多的美食愛好者帶來健康高品質(zhì)的生活方式，秉承相同的飲食理念，為消費者帶來更多美味與健康的美食體驗。
