用紫砂壺品茗，其吸引力究竟何在？每個人對此都有獨特的觀點。有人沉醉于其帶來的感覺，有人追求其蘊含的內(nèi)涵，還有人堅信紫砂壺泡出的茶更加香醇。然而，使用紫砂壺喝茶不僅僅是一種心理作用，其背后蘊藏著許多實際好處，這些好處都與紫砂壺獨特的特性息息相關(guān)。
首先，《長物志》曾提及“既不奪香，又無熟湯氣”。這句話精準(zhǔn)地描繪出了紫砂壺的卓越之處。其卓越的保味功能在泡茶時不會破壞茶葉的原味，同時也不會受到茶壺本身異味的干擾，使得茶湯的色、香、味均達(dá)到最佳狀態(tài)。紫砂壺不施釉，內(nèi)外均保持微小氣孔，具有良好的透氣性，同時不透水，具有卓越的吸附能力，這是其他茶壺所無法比擬的。其小嘴和嚴(yán)實的蓋子有助于保持香氣不易流失。紫砂壺內(nèi)部充滿小氣泡，這些氣泡中充滿了不流動的空氣，提供了良好的保溫性能，使茶長時間保持溫暖，香氣不減。
其次，紫砂壺的陶質(zhì)壺蓋帶有孔，能吸收水蒸汽，避免在蓋子上形成水珠，從而避免滴入茶水中，進(jìn)而加速茶水的發(fā)酵。一般的陶瓷茶具由于器壁光滑，滲透性差，其水珠滴落后會頻繁攪動茶水，容易促使霉菌繁殖，導(dǎo)致茶水變質(zhì)。使用紫砂壺泡茶有助于延緩茶湯的變質(zhì)，即使不小心忘記清理，也不容易產(chǎn)生膩苔。
再次，用紫砂壺泡茶更是一種享受。因為紫砂壺不僅僅是茶具，它還承載著深厚的文化內(nèi)涵。紫砂壺有不同的類型，如花器、光器、筋瓤器等，這些都反映了獨特的文化和歷史。使用工藝精湛、泥料上乘的紫砂壺泡茶，本身就是一種美的享受。
最后，隨著紫砂壺的長時間使用，器身會因茶湯的滋養(yǎng)而變得越發(fā)光潤可愛，產(chǎn)生盈潤包漿。包漿是古玩界的專業(yè)術(shù)語，指的是器物在自然的侵染和人的經(jīng)久摩挲下，在表面形成的幽然光澤。包漿的存在使器物擁有了靈性，成為古玩品質(zhì)的外在標(biāo)志。紫砂壺的包漿是人與壺之間歲月的交流印記，呈現(xiàn)了紫砂材質(zhì)的美麗紋理，煥發(fā)出光彩。在這個過程中，人的審美和品味也在不斷提升與完善。
